Tukholman Södermalmilla voi tehdä kolmen kilometrin ja 10 baarin olutkävelyn.  

Lättölin ja valtiomonopolin varjossa Tukholmasta on tullut pohjolan olutpääkaupunki. Kiinnostavimmat baarit löytyvät Södermalmilta. Kokosimme niistä kymmenen baarin kävelylenkin, jonka pystyy tekemään vaikka päiväristeilyn aikana – ainakin, jos tyytyy tilaamaan olutta pienissä laseissa.

Jutun lopussa on kartta, johon baarit on merkitty. 

Akkuratin hanaoluet on merkitty esimerkillisen selkeästi.
Akkuratin hanaoluet on merkitty esimerkillisen selkeästi.

1. Akkurat

Vaikka pienpanimot uudistuvat, yksi ei muutu. Akkurat on Söderin olutharrastajien mekka. Vaikka ravintolan olutlista ei ole yhtä trendikäs kuin Söderin uudemmissa baareissa, se tekee vaikutuksen. Erilaisia hanaoluita on 28, joista suurin osa vaihtuu melko taajaan. Ilman hiilihappoa tarjoiltavia real alejakin on aina tarjolla useampaa sorttia. Mykistävintä Akkuratissa on kuitenkin vintage-oluiden määrä. Niitä on varastossa on noin 500 erilaista.

Mykistävintä Akkuratissa on kuitenkin vintage-oluiden määrä. Niitä on varastossa on noin 500 erilaista.

Hornsgatan 18, akkurat.se

Oliver Twist ja Akkurat muodostavat Södermalmin olutkulttuurin kivijalan.
Oliver Twist ja Akkurat muodostavat Södermalmin olutkulttuurin kivijalan.

2. Oliver Twist

Kivenheiton päässä Slussenilta sijaitseva Oliver Twist on Akkuratin ohella Tukholman olutkulttuurin uranuurtajia. 25:stä hanasta kolmessa on aina kolmea real alea. Ravintolassa on laajan olutvalikoiman lisäksi tarjolla lounasta ja maukasta pubiruokaa.

Repslagargatan 6, olivertwist.se

Johan Palo käyttelee Folkölsbutikenin pelkistetyn tyylikästä oluthanaa.
Johan Palo käyttelee Folkölsbutikenin pelkistetyn tyylikästä oluthanaa.

3. Folkölsbutiken

Pikkuriikkisen myymälässä on vaikuttava valikoima pienpanimo-oluita, joita voi istahtaa maistelemaan leveälle ikkunalaudalle. Tiskin takana touhuava Johan Palo näyttää sarjakuvahahmolta pipoineen ja muhkeine viiksineen. Ei ihme, että miehen kuva on painettu kaupan mainospaitoihin. Folköls Butikenin voi bongata myös Hornstullin markkinoilta tai muista kesätapahtumista: kolmipyöräiseen tavarapolkupyörään on rakennettu kahden hanan baaritiski, josta jakaa oluen ilosanomaa.

 Hornsgatan 42A, folkolsbutiken.se

Omnipollos Hattin pitsat ovat kekseliäitä ja herkullisia. Veitsi ja haarukka on korvattu pitsaleikkurilla.
Omnipollos Hattin pitsat ovat kekseliäitä ja herkullisia. Veitsi ja haarukka on korvattu pitsaleikkurilla.

4. Omnipollos hatt

Kivenheiton päässä Götgatanilta sijaitsevan ravintolan olutlista on lyhyt mutta kekseliäs. Oluissa käytetään mausteina esimerkiksi mangoa ja ananasta. Kekseliäs on myös pitsavalikoima: päällisinä on niin perunaa kuin aprikoosiakin. Ei kannata pelästyä, sillä sekä oluet että etenkin pitsat ovat ylimaallisen hyviä.

Hökens gata 1, omnipolloshatt.com

Bottleshopin Fredrik Glejpner on työskennellyt pitkään olutalalla ennen oman folköl-kaupan perustamista.
Bottleshopin Fredrik Glejpner on työskennellyt pitkään olutalalla ennen oman folköl-kaupan perustamista.

5. Bottle Shop

Kocksgatanille viime keväänä avattu Bottle Shop on Tukholman ensimmäinen folköliin erikoistunut baarin ja myymälän yhdistelmä. Kaupan hyllyt notkuvat pienpanimoiden oluita. Fredrik Glejpner, toinen kaupan perustajista kertoo, että myynnissä on reilut sata erilaista olutta. Valtaosa niistä on Ruotsista, mutta myynnissä on myös esimerkiksi virolaisia ja tanskalaisia oluita. Pienen myymälän keskellä on pöytä, jonka ääressä voi maistella pullo-oluita ja paria vaihtuvaa hanatuotetta. 

Kocksgatan 19, bottleshop.se

Yli satavuotias Kvarnen huokuu perinteitä.
Yli satavuotias Kvarnen huokuu perinteitä.

6. Kvarnen

Vuonna 1908 perustettu Kvarnen huokuu menneen maailman tyyliä. Se on ennemmin kapakka kuin moderni olutravintola, mutta käymisen arvoinen paikka – etenkin jos perinteinen ruotsalainen husmanskost maittaa. Dekkareiden ystäville Kvarnen on tuttu Stieg Larssonin Millenium-trilogiasta. 

Tjärhovsgatan 4, kvarnen.com

Katarina Ölkafen ruokalista on kuin New Yorkista. Pienten oluiden tilaaminen auttaa jaksamaan koko olutkävelyn.
Katarina Ölkafen ruokalista on kuin New Yorkista. Pienten oluiden tilaaminen auttaa jaksamaan koko olutkävelyn.

7. Katarina Ölkafe

Söderin jännittävimpiä baareja on Katarina Ölkafe, joka kertoo olevansa ruotsalaisen olutravintolan ja amerikkalaisen delin yhdistelmä. Pelkistetyssä baarissa on tarjolla pastramileipien ja mac'n cheesin tapaisia jenkkiklassikoita ja mainioita pienpanimo-oluita. 

Katarina Bangata 27,  katarinaolkafe.se

Stockholm Brewing Companyn sisäänkäynti on vähän nuhjuinen, mutta perjantaipubissa kannattaa ehdottomasti poiketa.
Stockholm Brewing Companyn sisäänkäynti on vähän nuhjuinen, mutta perjantaipubissa kannattaa ehdottomasti poiketa.

8. Stockholm Brewing Co

Tukholmassa on nykyään kolmisenkymmentä pienpanimoa. Yksi suurimmista uusista panimoista on seitsemän vuotta sitten perustettu Stockholm Brewing Company. Panimolla järjestetään lähes joka perjantai pubi-ilta, jolloin tuotteita pääsee nauttimaan suoraan valmistuspaikassa.

Yksi panimon perustajista on Tomas Hallgren. Hän kertoo panimon kehittävän koko ajan uusia oluita.

– Tällä hetkellä erilaiset hapanoluet ovat muodissa. Sellaisia on oltava joka panimon valikoimissa.

Södermannagatan 49, stockholmbrewing.com

Skottipanimon baariketju kasvaa vauhdilla. Tukholmassa paikkoja on jo kaksi.
Skottipanimon baariketju kasvaa vauhdilla. Tukholmassa paikkoja on jo kaksi.

9. BrewDog

Aivan Stockholm Brewingin vieressä on skottipanimo BrewDogin baari. Sen olutlistalla on luonnollisesti paljon panimon omia tuotteita, mutta vaihtuvalla listalla on myös kiinnostavia oluita muilta panimoilta. BrewDogilla on Tukholmassa toinenkin baari. Kungsholmenilla (Sankt Eriksgatan 56) sijaitseva baari oli ketjun ensimmäinen Britteinsaarten ulkopuolella avattu toimipiste.

Ringvägen 149, brewdog.com

Babajan on trendikäs korttelikapakka, jonka olutvalikoima on todella mielenkiintoinen.
Babajan on trendikäs korttelikapakka, jonka olutvalikoima on todella mielenkiintoinen.

10. Babajan

BrewDogista parin sadan metrin päässä oleva Babajan on monen Söderin olutharrastajan mielestä alueen kiinnostavin ravintola. Sen olutvalikoimaa kuvailaan ”aivan villiksi.” Sisustuskin on jännittävä: ruokapuolella istutaan perinteisesti pöydissä, baarin puolella taas osa asiakkaista lojuu paksuilla matoilla verhoillulla korokkeella. Ruuissa yhdistyvät Afrikan, Aasian ja Lähi-idän maut. Hanoja on kymmenen ja pullo-oluita noin 250.    

Katarina Bangata 75, babajan.com

 

Toisaalla Tukholmassa 

Vaikka iso osa trendikkäistä olutbaareista on Söderissä, löytyy muualtakin kivoja paikkoja.

Wirströms Pub

Gamla Stan oluttärppi on yli 200-vuotias Wirströms. Katutasossa on pikkuinen baari, jonka patinoituneen tiskin takana on kohtuullisen pieni mutta kiinnostava valikoima oluita, joskin villeimmät trendioluet loistava poissaolollaan. 1600-luvulla rakennetussa kellarissa on enemmän tilaa ja livemusiikkia lähes joka ilta. 

Stora Nygatan 13, wirstromspub.se

Man in the moon

Vasastanin Man in the Moonin olutlista on häkellyttävän pitkä. Sen lisäksi tarjolla on noin 350 vuosikertaolutta, joita voi kysellä baarimikoilta.

Tegnérgatan 2, maninthemoon.se

Victor Olin ja Alli McCleary pyörittävät Folks & Friends baaria.
Victor Olin ja Alli McCleary pyörittävät Folks & Friends baaria.

Folks & Friends

Yhdysvaltalaisen Alli McClearyn elämä meni uusiksi ruotsalaisen miehen myötä. Sairaanhoitajaksi opiskellut Alli pyörittää nyt miehensä Victor Olinin kanssa olutbaaria ja -myymälää Kungsholmenilla, muutaman minuutin kävelymatkan päässä kaupungintalosta. Folk & Friends on kodikkuutta korostaa baarikoira Chewie.

Norr Mälarstrand 32, facebook.com/folkbeercafe

Proviant Kungsholmen

Astetta fiinimpi panimoravintola panostaa ruotsalaisiin raaka-aineisiin ja makuihin. Proviant-ravintoiloita on kaikkiaan kolme, mutta panimo sijaitsee Kungsholmenilla. Sen oluita saa toki muistakin ravintoloista.

Arbetargatan 33, proviant.se

Nya Carnegiebryggeriet

Panimoravintola on tunnettu hyvästä ruuastaan ja opastetuista olutmaisteluista. Panimolle pääsee kaupunkilaivalla Nybroplanilta, aivan Tukholman keskustasta, mutta muillakin julkisilla paikalle pääsee.

Ljusslingan 15-17, nyacarnegiebryggeriet.se

Mikkellerin hanaolutvalikoima on vaikuttava.
Mikkellerin hanaolutvalikoima on vaikuttava.

Mikkeller

Tanskalainen Mikkeller-panimo nauttii olutharrastajien keskuudessa vahvaa arvostusta. Panimolla on Tanskan ulkopuolella muutamia baareja, joista Suomea lähin on Tukholman Östermalmilla. Tiuhaan vaihtuvalla olutlistalla ovat näkyvässä roolissa panimon omat juomat, mutta tarjolla on aina mielenkiintoisia oluita eri puolilta maailmaa.

Brahegatan 3-5, mikkeller.dk

Bishops Arms

90-luvulla perustettu ravintolaketju on vaikuttanut paljon Ruotsin olutkulttuurin kehittymiseen. Tukholmassa ketjun pubeja on kahdeksan, joista yksi aivan Arlanda Express -lentokenttäjunan lähtölaiturin kupeessa. Perinteistä pubitunnelmaa tavoitteleva sisustus on hiukan kliseinen, mutta olutvalikoima on mainio.

Vasagatan 7, bishopsarms.com

Katso paikat kartalta

Kaikki jutun ravintolat löytyvät alla olevalta kartalta. Hauskaa matkaa!

 

Kotiharjun saunassa Helsingin Kalliossa pesijä Aino-Liisa Kaljusen maaginen kosketus tuo autuuden niin sieluun kuin ruumiiseen. Joskus se kirvoittaa jopa rakkaudentunnustuksen.

Kotiharjun sauna Kalliossa on Helsingin ainoa puulämmitteinen korttelisauna. Graafinen suunnittelija Aino-Liisa Kaljunen, 53, on yksi saunan neljästä pesijästä.

– Minulle pesijän työ on vanhojen suomalaisten perinteiden vaalimista. Saunakulttuuria pitäisi suojella siinä missä saimaannorppiakin, hän toteaa.

Aino-Liisa pesee asiakkaansa aina kokonaan, hiuksia ja varpaanvälejä myöten. Ainoastaan kasvojen ja intiimialueiden puhdistus on ihmisen tehtävä itse.

– Lavitsalle voi asettua rentoutumaan joko ennen tai jälkeen saunomisen. Pestävä saa itse päättää, haluaako hän keskustella vai nauttia hiljaisuudesta.

Yksinäiselle pesukokemus voi olla harvinainen huolenpidon hetki.

Toisille saunan yhteydessä tehtävään puhdistautumiseen liittyy muistoja lapsuudesta. Niin myös Aino-Liisalle.

– Tätini pesi minut usein löylyjen jälkeen ollessani pieni tyttö. Samanlainen rauhoittava tunne valtaa mieleni vieläkin, kun joku saippuoi ja huuhtelee jalkani tai selkäni.

Kiireettömyyden luominen on pestessä olennaista. Asiakkaan kanssa ei saa hätiköidä, vaikka lavitsalle olisi jonoa. Tavallisesti puhdistamiseen kuluu aikaa 15–20 minuuttia.

Toisinaan pestävää saattaa jännittää.

Silloin on tärkeää, että pesijän kädenliikkeet tuntuvat hoivattavasta ennakoitavilta. Olennaisinta on olla katkaisematta kosketusta. Se tekee rentoutumisesta helpompaa.

Mieleenpainuvimman asiakaskohtaamisen Aino-Liisalle tarjosi ranskalainen taiteilijaseurue. Joukossa ollut sarjakuvapiirtäjä kävi kollegoidensa kanssa pitkän keskustelun siitä, voisiko toisen pestävänä oleminen olla miellyttävä kokemus. Lopulta hän uskaltautui Aino-Liisan käsittelyyn.

– Miehestä huomasi, kuinka hermostunut hän aluksi oli. Ei kuitenkaan mennyt kuin hetki, kun hän rauhoittui tyystin ja sulki silmänsä, pesijä kuvailee.

Saunomisen päätyttyä voimakkaan elämyksen vavahduttama taiteilija tahtoi puhutella Aino-Liisaa.

– En koskaan unohda, miten hän katsoi suoraan silmiini ja kertoi kokemuksen olleen niin vahva, että hän tunsi suorastaan rakastuneensa.

Aino-Liisan työpaikka on Kallion sydämessä.
Aino-Liisan työpaikka on Kallion sydämessä.

 

Keskiyön auringosta huolimatta yöllä saa nukuttua, jos noudattaa näitä Lapin asukkaan vinkkejä.

Muoniolainen varhaiskasvatuksen ohjaaja Päivi Kangosjärvi kertoo, että Lapissa juhannus on taitekohta.

– Juhannuksen jälkeen jälkeen iskevät sääsket. Lunta on enää yleensä vain tunturissa, koivu vihertää. Lämmintäkin on, yleensä yli 10 astetta.

Lämmintäkin on, yleensä yli 10 astetta.

Vaikka Päivi on nähnyt keskiyön auringon elämässään jo kymmeniä kertoja juhannuksenakin, hänestä se on aina yhtä hieno elämys. Takana on pitkä talvi, josta Päivi kuitenkin muistuttaa, ettei sekään ole pimeä, kun Lapissa on silloin puhdasta valkoista lunta.

Kangosjärvien nelilapsisen perheen perinteitä ovat pihan siivoaminen ennen juhannusta ja retkeily vapaapäivinä.

– Raivaamme pihalta roskat ja muut turhat tavarat, jotta kehtaa nostaa lipun salkoon aattoiltana. Lipunnosto on meille tärkeää. Sanonnan mukaan talo on silloin velaton, kun pihassa on lipputanko. Meillä se on ollut vasta muutaman vuoden.

Parasta kiireettömyys

Päivin mielestä juhannuksessa parasta on kiireettömyys.

– Lapsemme ovat 3-, 5-, 9- ja 10-vuotiaita, joten rauhallinen vapaa-aika on arvokasta. Mitään ihmeellistä ei tarvitse olla, vaan retki tunturiin kruunaa juhlapyhät.

Mitä vinkkejä on etelänihmiselle, jotta saa yöllä nukuttua huolimatta auringonpaisteesta?

– Kannattaa tulla Lappiin ajoissa, jotta ehtii tottua valoisiin öihin jo ennen juhannusta. Valoisia öitä on toukokuusta elokuuhun. Toinen vinkki on sulkea sälekaihtimet, itse en aina tarvitse niitäkään.

Bulgarian maaseudulla moni asia on toisin kuin muualla: tavat, hinnat ja ihmisten ylenpalttinen ystävällisyys.

Vanha nainen koskettaa sormiani. Hiuksia peittää huivi, silmät ovat kirkkaat, työn kovettamat kädet karheat.

Blagodarya, hän hokee. Kiitos.

Olen juuri ostanut häneltä päärynöitä kahdella levalla, eurolla.

Hymyilen ja nyökkään. Vanhus ei puhu englantia, mutta onneksi ystävällisillä eleillä pääsee pitkälle.

Seison kuoppaisella raitilla Karabunarin kylässä. Ajoimme tänne vuokra-autolla Burgasista, noin 300 kilometriä.

Mieheni Pasi ajaa, 11-vuotias Sampo ja 7-vuotias Pihla istuvat takapenkillä ja kurkistelevat uteliaina maailmaa, joka on kovin erilainen kuin mihin he ovat tottuneet.

Huvipuistoa tai eläintarhaa tämä matka ei tarjoa, muuta ihmeteltävää sitäkin enemmän. Vanhoja Ladoja ja hevoskärryjä riittää liikenteessä, lammaslaumoja tienpientareilla.

Karabunarin kylässä mummot myyvät puutarhojensa satoa.
Karabunarin kylässä mummot myyvät puutarhojensa satoa.

Olemme maaseudulla, koska ystävämme Tarja Vettersten puolisoineen asuu lähellä, Menenkyovossa.

Tietä reunustavat punatiilikattoiset, valkoiseksi kalkitut kivitalot, taivaanrannassa kulkevat sinisenä jonona etäiset Balkanvuoret. Tienvarsilla seisoo myyntipöytiä, joilla on kaalinpäitä, sipulinippuja, kurpitsoita, rypäleitä, tomaatteja, paprikoita, omatekoisia säilykkeitä, hunajaa.

Ja viiniä, tietenkin. Kaksi litraa maksaa nelisen euroa. Joka talon pihalla on oma pergola, joka kannattelee korkealla suikertavia viiniköynnöksiä. Rypäleet kerätään pitkän kuuman kesän lopulla, ja niistä tehdään mehumaista kevyttä viiniä. Sitä myydään kahden litran muovipulloissa, joiden kylkiä koristavat yhä rispaantuneet limuetiketit. Myynnissä on myös tuimempaa juomaa, kotipolttoista rakia.

Yhden kojun kohdalle pysähtyy rekka keskelle tietä hätävilkut päällä. Rekan takana tuleva Lada odottaa, kunnes rekkakuski on tehnyt ostoksensa. Ei tarvitse töötätä tai heristää nyrkkiä.

Tiet ovat paremmassa kunnossa kuin uskalsimme odottaa. Tarkkana pitää olla, asfaltissa on yllättäviä juosteita ja murtumia, joita ei liiemmin paikkailla. Tienvarren liikennemerkit varoittavat kärryliikenteestä.

Paikalliset ajavat lujaa ja ohittelevat reippaasti, mutteivät päättömästi. Liikenne on oikeanpuoleista, liikennesäännöt samat kuin meillä.

Lachkovin talon pihassa on pergola, kuten Bulgariassa on tyypillistä.
Lachkovin talon pihassa on pergola, kuten Bulgariassa on tyypillistä.

Saamme kutsun ystävämme tutun huoltomiehen Kostadin Angelov Lachkovin, 43, kotiin. Sukutalossa asuvat Kostan ja hänen vaimonsa Atanaskan ohella Kostan pikkuveli perheineen sekä miesten iäkäs äiti.

Sisäpihalla on possujen karsina, kyyhkyslakka, kanatarha, pergola viiniköynnöksineen ja paljon polttopuuta siisteissä pinoissa. Talon miehet juoksuttavat pihalle pöydän, nostelevat tuoleja sen ympärille.

Atanaska panee pöydälle liinan ja herkkuja. Rasvaista suolaista juustoa, sireneä, kuin fetaa mutta maukkaampaa. Mustia oliiveja. Vastakeitettyjä perunoita omasta maasta, suolakurkkuja, lihaisaa maalaismakkaraa, sipuli-paprikapikkelsiä. Kukin poimii ruuan omalla haarukallaan yhteisiltä lautasilta keskeltä pöytää.

Kosta nostaa pöytään rakipullon, täyttää lasit piripintaan.

Nazdrave, kippis.

Juoma polttaa kitalakea ja nielua, tuo vedet silmiin. Talon väkeä vain naurattaa.

– Bulgaria, viisikymmentä vuotta jäljessä muusta Euroopasta, Kosta pahoittelee englanniksi ja panee tupakan palamaan.

Menenkyovon kylän iloiset pojat ovat päässeet Kosta Lachkovin kainaloon.
Menenkyovon kylän iloiset pojat ovat päässeet Kosta Lachkovin kainaloon.

Vierailijalle näiden seutujen viehätys piilee juuri siinä. Bulgarian maaseudulla pääsee matkalle menneisyyteen. Vaaleatukkaista matkailijaa vilkuillaan uteliaasti, niin harvinainen näky turisti täällä yhä on. Moni tahtoo puristaa kättäni. Lapset keräävät hymyjä ja tukan pörrötyksiä.

Bulgaria kuului yli 40 vuotta itäblokkiin. Kommunismi romahti 1989, jolloin isäntämme Kosta oli vasta poikanen.

Tilalle tulivat monipuoluejärjestelmä ja markkinatalous. Euroopan unioniin Bulgaria liittyi 2007.

Kosta on ehtinyt nähdä myös maailmaa.

– Nuorena olin rakennustöissä Englannissa ja Saksassa. Se oli raskasta ja ankeaa. Ihmiset kulkivat kuin laput silmillä toistensa ohi, Kosta sanoo ja kupertaa suuret kätensä näkökentän rajaksi.

Kosta palasi kotikylään. Siellä vanhat valkotukkaiset miehet istuvat rakilaseineen varjossa ainokaisen kuppilan edessä, viinirypäleet kypsyvät auringossa, koirat kiertelevät irrallaan kuhmuisia katuja. Köyhyyttä on paljon. Monet kylät autioituvat, kun osaavimmat nuoret karkaavat leivän perässä töihin muualle.

Kun kuski teki ostokset, rekka odotti keskellä tietä.
Kun kuski teki ostokset, rekka odotti keskellä tietä.

Toisaalta monin paikoin on yhä jäljellä yhteisö, jossa jokaisesta pidetään huoli. Menenkyovon miehet käyvät pilkkomassa puut ja kantamassa vedet myös yksin jääneiden vanhusten taloissa.

– Työtä. Paljon työtä, Kosta sanoo.

Kommunismi tai EU, maaseudun asukkaille se on aina melkein samantekevää. Hinnat ovat nousseet, siitä moni ei pidä, Kosta selittää, levittää käsiään.

– Jos tekee enemmän työtä, voi ansaita enemmän rahaa. Se on hyvä. Kommunismissa palkka oli sama, teki töitä tai ei.

Hinnat ovat suomalaiseen hintatasoon tottuneelle erittäin edullisia. Bulgaria on Euroopan halvimpia maita, ja sen huomaa etenkin Mustanmeren turistikohteiden – Varnan, Sunny Beachin ja Burgasin – sekä pääkaupunki Sofian ulkopuolella. Nelihenkinen perhe syö kelpo aterian ravintolassa viineineen ja jälkiruokineen noin 40-60 levalla eli 20-30 eurolla.

Mutkaiset vuoristotiet vievät Velingradiin. Näemme mäntymetsiä, koivikkoja, lisää sinisiä vuoria, punatiilikattoisten talojen rykelmiä. Satunnainen risti siellä täällä tienvarressa muistuttaa, että ajaessa ei saa liiaksi keskittyä maisemiin.

Pihla uskalsi maistaa vettä, jota sai Velingradin kylpyläkaupungin vesipisteestä.
Pihla uskalsi maistaa vettä, jota sai Velingradin kylpyläkaupungin vesipisteestä.

Spa Hotel Dvoretsa huokuu menneen maailman loistoa. Laajojen aulojen ja leveiden portaikkojen lattiat on päällystetty kuviollisilla matoilla, kristallikruunut kimaltelevat, samettiverhot reunustavat ikkunoita. Bulgarian kommunistisen puolueen nokkamiehet on helppo kuvitella tänne palaveeraamaan sikareineen ja snapsilaseineen.

Hoitolassa saa 50 minuutin vartalohieronnan 30 eurolla, kasvohoidon samalla hinnalla. Ymmärrän hoitajan puheesta vain yhden sanan. Da. Se riittää.

Hotellin wi-fi-verkko toimii hyvin, ravintolan lista on kansainvälistä tasoa. Pihvi vai rapuja? Tarjoilija ymmärtää englantia paremmin kuin useimmat paikalliset.

Suureen ravintolasaliin astuu laulajatar minihameessaan. Haikeat ikivihreät kaikuvat. Muita asiakkaita ei ole. Kuumien lähteiden päälle rakennetun hotellin allasalue on laaja. Altaista kohoaa huurupilviä syksynviileään ilmaan.

Kellun selälläni 37-asteisessa vedessä, kuuntelen lasteni naurua, hengitän syvään vuoriston mäntyjen raikastamaa ilmaa.

Tähtien katselemiseen uima-altaasta ei kyllästy koskaan.

Balkanvuoret hehkuvat aamu-auringossa.
Balkanvuoret hehkuvat aamu-auringossa.

Artikkeli on julkaistu ET Matkaoppaan numerossa 2/2016.

 

Näin pääset perille:

Edestakainen lento Helsinki-Burgas noin 250 e. Lentoaika noin 3 tuntia. Norwegianin lennot alkavat 30.4. Kesällä Mustanmeren rannikolle järjestetään Suomesta valmismatkoja.

Paras aika matkustaa:

Kesä-syyskuu. Bulgariassa kesä on pitkä ja kuuma, talvi luminen.

Turvallisuusvinkkejä:

  • Ota kattava matkavakuutus.
  • Hanki perus- ja hepatiittirokotukset. thl.fi
  • Varo taskuvarkaita.
  • Sairaalassa ei välttämättä puhuta englantia.
  • Jos tulet omalla autolla, papereiden pitää olla kunnossa.
  • Kaupunkien ajokulttuuri voi tuntua kaoottiselta. Aja mieluiten valoisaan aikaan, noudata liikennesääntöjä ja nopeusrajoituksia.
  • Pääväylät ovat tyydyttävässä kunnossa, muut tiet huonokuntoisia. Viitoitus ja valaistus on puutteellista.
  • Poliisi voi pysäyttää ja vaatia rahaa ajoluvasta. Pidä tällöin pää kylmänä. Kerro, ettei ole käteistä ja että tulet selvittämään asiaa poliisiasemalle. Yleensä matkaa saa jatkaa ongelmitta.
  • Maantiemaksu, vignette, tulee olla maksettu ja tarra kiinnitetty tuulilasiin. Maksukuitti on hyvä säilyttää tarkastusten varalta. Vignette-merkkejä myydään raja-asemilla, postissa ja poliisiasemilla. Henkilöauton maantiemaksu viikoksi on viitisen euroa. Vuokra-autossa asia on hoidettu.
  • Nastarenkaat on kielletty. formin.fi > Matkustaminen ja maat > Matkustustiedotteet

Hintoja ja raha-asiaa:

  • Bulgarian valuutta on leva. Kaksi levaa on noin 1 e.
  • Baarissa kahvi 0,50 e, virvoitusjuoma- tai olutpullo 1 e.
  • Ravintolassa illallinen neljälle 20-30 e, viinipullo alkaen 4 e.
  • Bensalitra 1 e.
  • Tavallisilla luottokorteilla voi nostaa käteistä pankkiautomaateista lähes kaikkialla
  • Vaihda rahaa vain pankeissa tai hotellin rahanvaihtopisteessä.

Vuokra-autolla:

  • Naapurimaat ovat lähellä, joten käynti niissä houkuttelee. Asiasta pitää kuitenkin ilmoittaa vuokraamoon etukäteen. Siitä peritään lisämaksu.
  • Sofiasta Mustanmeren rannikolle kulkevalla hyvällä moottoritiellä voi olla yllättäviä ruuhkia.
  • Ota kattava vakuutus. Ilmoita vaurioista heti poliisille. Vakuutus kattaa vaurion vain, jos tapauksesta löytyy poliisiraportti.
  • Auto viikoksi 180 e. Lähde: Avis.

Keräsimme vinkkejä kesäkahviloista. Puuttuuko suosikkisi tai avataanko jossain pian uusi? Kommentoi ja jatka listaa!

Lukijoiden suosikit

Joensuu

Houkutus 
"Paras kahvila on Joensuun houkutus, sieltä saa maukkaita leivonnaisia ja esimerkiksi hyvää makusoodaa."
– Heljä, Joensuu; Maija, Punkaharju; Tomi, Kolari ja Sirpa, Lehmo

Hämeenlinna

Café Kukko 
"Tämä on herkkusuiden kahvila. Täydet 10 pistettä."
– Jorma, Hämeenlinna

Laurell
"Notkuva leipomuspöytä. Lohipiirakka ja omenaleivos hyviä. Muutkin tietysti hyviä. Haudutettua teetä. Kahvia. Ilmeisen hyviä kun käy paljon asiakkaita."
– Olavi, Turenki

Kalajoki

Kahvila Siiri
"Kesäkahvila Siiri Kalajoella; ikimuistoinen kahvihetki herkkuineen ihastuttavassa ympäristössä. Entiseen viljamakasiiniin perustettu kahvila sijaitsee idyllisessä Havulan pihapiirissä museoineen. Ihastuttava kesäkohde ja suussa sulavat leivonnaiset."
– Nina, Ylilesti

Keuruu

Kahvila Satumaa
"Keuruulla on Suomen paras kahvila nimeltä Satumaa. Siellä on kaikki leivonnaiset uunituoretta ja kahvi parasta. Ei voi nimetä yksittäistä leivonnaista, koska ne kaikki on parhaita. Siellä viihtyy ja ei meinaa lähteä pois!"
– Risto, Keuruu

Klaukkala

Café Hugo 
"Paras kahvila on mielestäni Klaukkalassa sijaitseva Café Hugo. Siellä on tarjolla mitä herkullisimpia leivonnaisia, joista on mahdotonta nimetä yhtä parasta. Kahvilassa on töissä mukavia ihmisiä ja tarjottavat tuotteet ovat aina tuoreita ja hyvän hinta-laatusuhteen omaavia."
– Susanne, Nurmijärvi

Kotka

Kotkan Leipä 
"Kotkan Leipä Ky:n Turkian leipomon kahvilassa saa maailman parhaat possokahvit. Perinteisen suodatinkahvin kera kannattaa ehdottomasti syödä kotkalainen posso (munkkipossu), joka on aivan superherkullinen."
– Tanja, Helsinki

Kuopio

Kahvila Kaneli
"Kahvila Kaneli Kuopion keskustassa on aivan ihana! Syötävät ovat perushyviä, mutta tunnelma mainio."
– Laura, Kuopio

Muurame

Mummin pullapuoti 
"Muuramessa on avattu uusi Mummin Pullapuoti ja että on maukkaita pullia ja leivonnaisia ja hyvää kahvia. Oikein hyvää palvelua ja sinne on mukava mennä poikkeamaan kahville."

Mäntsälä

Ulla ja Aleksanteri
"Mäntsälän keskustassa on kahvila Ulla ja Aleksanteri; pieni ja viihtyisä vanhanaikainen kahvitupa, josta saa tuoretta kahvia ja kaikennäköisiä herkkuja ystävällisen palvelun kera."
– Sari, Mäntsälä ja Riitta, Levanto

Naantali

Naantalin Aurinkoinen
"Hyvä kahvi ja mahtava valikoima tuoreita leivonnaisia!"
– Elina, Paimio ja Liisa, Uusikapunki

Oulu

Café Bisketti 
"Oulun Rotuaarilla sijaitseva Cafe Bisketti on aivan mahtava kahvila! Isoja suussa sulavia pullia ja leivonnaisia ovat vitriinit pullollaan. Nam!"
– Eija, Revonlahti

Pori

Café Solo 
"Tuorepaahdetun kahvin tuoksu ja maku."
– Nina, Pori

Pukaro

Pukaron Paroni
"Hyvä kahvittelu paikka. Pukaron Paroni 6-tien varrella Lapinjärvellä. Erittäin hyvää kahvia ja leivonnaisia. Hyvä ja ystävällinen palvelu."
– Sari, Kausala

Riihimäki

Riihimäen Kahvipiste 
"Paras kahvila on tietysti Kahvipiste Riihimäellä. Tunnelma säilynyt tismalleen samanlaisena ainakin 20 vuotta. Todella rauhallinen, ihan kuin menisi aikakoneella ajassa taaksepäin. Äijät turisevat ja mummot ryystävät aamusta iltapäivään, tosin nuorempia faneja paikalla on melko varmasti sillä kahvila toki viehättää ketä tahansa ja kuuluu kaupungin peruskalustoon. Heti kun pääsen Riksuun taas niin pitää käydä."
– Vuokko, Helsinki

Sammatti

Kahvila Putiikki
"Paras ja viihtyisin kahvila löytyy Sammatista! Kahvila Putiikista saa aivan ihania emännän itse leipomia sekä suolaisia ja makeita leipomuksia! Lisäksi siellä on aivan ihania lahja- ja käyttö-esineitä! Kannattaa poiketa!"
– Anna-Maija, Kettula

Turku

Aschanin Sininen juna

"Turussa kauppahallissa on ihana kahvila Sininen juna, jossa on tarjolla Aschanin leipomon herkkuja.  Kahvileipä on hyvää, mutta tässä tapauksessa kaikki maistuisi, kun ne saa nauttia vanhanaikaisessa junanvaunussa! Kahvilan kalustus on nimittäin vanhasta pikajunasta, ja olen sitä ikäluokkaa, että ne odotetut matkat mummolaan tulevat heti mieleen, silloin eväät kaivettiin esiin voipaperikääröistä."
– Sirpa, Turku

Vantaa

Vantaan leipomon kahvila

– Pinja

ET:n toimituksen suosikit - näissä me käymme!

Elimäki

Piika ja Renki. Yli sata vuotta vanha viljamakasiini Mustilan Arboretumin läheisyydessä. Upea tunnelma ja isot korvapuustit. Vinttigalleria. 

Espoo

Cafe Bastvik. Kartanon kahvilassa notkuva kakkupöytä ja upea miljöö hivelevät silmää. Suosittu tilausravintola. Aukiolo on syytä tarkistaa. 

Bembölen kahvitupa. Maalais-idyllinen lounaskahvila, joka on toiminut jo yli 70 vuotta. 

Fiskars

Petris Chocolate Room. Vanhanajan henkeen sisustettu ihastuttava suklaakahvila joen äärellä. Käsintehdyt suklaat ja syntisen hyvät kakut! 

Helsinki

Café Ursula. Stadin suosikkiterassi. Katse etsiytyy merelle tai ympäröiviin ihmisiin. 

Max's Cafe. Korvapuustinen tuoksu leijuu kadulle asti. Kaikki herkut leivotaan paikan päällä. 

Sinisen Huvilan kahvila. Töölön­lahden rannalla. Maalaistunnelmaa, karpalomehua ja korvapuustia kaupungin ytimessä. Paras auringonlaskupaikka! 

Heinola

Cáfe Heila. Vitriini täynnä lähiruokaa. Maista suolapalaksi täytettyä ruisleipää. 

Hämeenkyrö

Frantsilan Kehäkukka. Yrttimaan keskellä idyllisessä koulurakennuksessa sijaitseva kahvila ja kasvisravintola. Ulkorakennuksessa kirpputori sekä käsityölästen puoti. Maista luomuteetä ja marjapiirakkaa. 

Hämeenlinna

Kankaisten kahvila ja marjatila. Kotoinen kahvila ja marjojen itsepoimintaa. Nauti lasillinen herukkamehua ja pala vadelmapiirakkaa. 

Högsåra

Farmors Café. Vanha punamultainen mökki ja pihapiiri luonnonkauniissa Högsåran saaressa. Tarjolla vastustamattomia leivonnaisia ja lounaita. Saaressa vierasvenesatama. Autolautta Högsåran ja Svart­näsin välillä.

Joensuu

Kauppaneuvoksen kahvila Taitokorttelissa. Istahda noja­tuoliin. Nauti rauhallisesta tunnelmasta ja karjalanpiirakoista. 

Joutsa

Karoliinan Kahvimylly. Muhevat saksalaistyyppiset täytekakut ja leivonnaiset suoraan kotiuunista. 

Juva

Rapion Myllyn Myllykahvila. Kohisevan kosken äärellä. Tarjolla oman myllyn jauhoista leivottua raparperipiirakkaa, kaurarieskaa ja kahvikakkua. Pihapiirissä myllypuoti ja kesäteatteri. 

Järvenpää

Kahvila Aulis. Tyylikäs luomu-kahvila Sibeliuksen kotitalon Ainolan pihassa. Kokeile intiaanisokerilla leivottua korvapuustia ja Peltolan luomujäätelöä.

Kangasniemi

Pekka Hiltusen Taidelinnan kotikahvila. Nelikerroksisessa, vanhoista navetan kivijaloista rakennetussa tornitalossa on taidenäyttelytila, koti, antiikkikirppis ja kotikahvila. Viehättävää – kuin olisi kylässä. Tarjolla kahvia ja pari laatua leivonnaisia. 

Kankaanpää

Kahvila-konditoria Postelli. Viihtyisä kahvila Kankaanpään sydämessä. Pöytinä vanhat polku-Singerit! Käsintehtyjä pikkuleipiä ja pikkulämpimiä. 

Kokkola

Vohvelikahvila. Vanhanajan tunnelmaa museokorttelissa. Rapsakat vohvelit eri täyttein. Myynnissä paikallista taidetta grafiikasta keramiikkaan. 

Kouvola

Kahvila Onnenkukko. Korvapuusti ja kahvi posliinikupista omenapuiden alla. 

Kahvila-Pullapuoti Naapantuura. Istahda kävelykadun kesäterassille tai poikkea ostoksille sisätiloihin. On mistä valita! 

Kuopio

Kahvila Kaneli. Kotoisa kuin olohuone. Hörpi erikoiskahveja tai maista pala kirsikka-suklaapiirakkaa. 

Kuusankoski

Kymen Paviljonki. Viihtyisä taukopaikka kuutostien varrella Kymijoen äärellä. Makoisat letut koko porukalle! 

Lahti

Kahvila Kariranta. Vanha asemarakennus matkustajasatamassa. Upea miljöö ja leivonnaiset.

Lappeenranta

Kahvila Majurska. Ota lasi marskin samppanjaa ja leivonnainen! 

Satama-Sanni. Torilla kahvit ja paikallinen atomi tai vety, eli lihapiirakka kinkulla, munalla tai ilman. 

Lieksa

Lounaskahvila Hurtan Holvi. Vanhassa pankkisalissa maukkaat kotilounaat ja itse tehdyt levonnaiset. Ehdottoman hyvät karjalanpiirakat!

Lohja

Konditoria-Kahvila St. Honoré. Kakkujen aatelia keskeltä Lohjaa! 

Loviisa

Tuhannen tuskan kahvila. Kapua hirsiovesta mukavasti nyrjähtäneelle sisäpihalle. Maailman parhaat hillomunkit!

Maarianhamina

Café Lugn & Ro. Kodikas kahvila kivenheiton päässä Eckerön laivaterminaalista, Engelin piirtämän posti- ja tullitalon tallissa. Maista tai osta mukaan käsintehtyjä suklaapraliineja. (018) 38420

Mikkeli

Kenkävero. Ravintolan ja lumoa­van puutarhan yhteydessä uusi kahvilapaviljonki ja leipomo-tupa. Herkuttele ohrarieskalla ja munavoilla. Mukaan voi ostaa mm. ruisleipää tai juureen tehtyä myslileipää. 

Museokahvila Vanha Kassu. Puinen rakennus puistomaisen kasarmialueen keskellä. Sokeriset munkit eurolla. Kurkista myös kahvilan putkaan. 

Tertin Kartanon Meijerikahvila. Nauti kartanomiljöössä lasillinen kylmäpuristettua omenamehua ja pala juustokakkua. Tutustu myös kauppaan. 

Mäntyharju

Miekankosken KahvilaNauti veden äärellä luomuleipää, karjalanpiirakoita tai talon omaa kakkua. Sepän paja ja mökki-vuokrausta.

Oulu

Cafe Bisketti Rotuaarilla. Ehdoton suosikki. Vitriini pullollaan leivonnaisia! 

Porvoo

Tee- ja kahvihuone Helmi Suomen vanhimmalla kauppakadulla. Suklaakahvia, haudutettua teetä vadelmahillon kanssa. Tunnelmalliset tilat ja aittapiha syreenien keskellä. 

Café Cabriole torin laidalla. Vitriinissä odottaa toistakymmentä oman keittiön kakkua. Elävää musiikkia. 

Rauma

Kontion leipomon Wanhan Rauman Kahvila tarjoilee ”kaffet ja hyvälist”.  Sisäpihalla paistetaan herkullisia vaniljamunkkeja.

Rautalampi

Tiinan tupa. Ehdoton pysähdyspaikka matkalla Jyväskylästä Kuopioon. Maistele kalakukkoa ja kipaise kirpputorilla. 

Raisio

Kahvila-Myymälä Krookilan Wanhat Kupit. Uskomattoman kotoisa kahvila. Juo kuppi kahvia tai osta serviisi vanhoja Arabian kuppeja.

Savonlinna

Cafe Torppa. Maistuisiko suolainen tai makea lörtsy kauppatorin laidalla? 

Tammisaari

Café Gamla Stan. Mansikkaleivos tai sitruunapiirakkaa sisäpihan suojissa keskellä kaupunkia. Koleassa säässä avotakka lämmittää. 

Tampere

Amurin helmi. Museokorttelissa toimiva 1920-lukuun sisustettu kahvila. Rievää, pannukakkua ja mansikkahilloa. 

Pyynikin Näkötornin kahvila. Parhaat munkit ja upein maisema! 

Vohvelikahvila. Kahvila Tampereen pienimmässä kivitalossa. Suolaiset ja maket vohvelit.

Tuusula

Lotta-kahvila. Rantatien kulttuurimiljöössä Lotta-museon yhteydessä. Istahda huvilan seinustalle ja nauti kinuskilla viimeisteltyä Marskinkakkua. 

Koiramäen Pajutallin kahvila. Pajunäyttelyn, -kaupan ja -kurssitilan yhteydessä. Tuoksuvaa, tuoretta pullaa. 

Turku

Kahvila Ruissalo. Punainen tunnelmallinen saaristokahvila. Mahtavat rinkelimunkit! 

Terassi-Kahvila Paawo. Turkulaisten kesäpiste Aurajoen varrella. Kesä alkaa, kun kahvila avataan. 

Uusikaupunki

Pakkahuoneen kahvila ja terassi. Vieras­sataman äärellä paistuvat makoisat munkkirinkilät. 

Vaasa

Café de Paris. Tunnelma kuin ranskalaisessa pikkukahvilassa! 

Vääksy

Kaisan tupaleipomo. Tuoksuja! Seuraa sisällä taikinan kohoamista tai kuulostele terassilla iloista puheensorinaa. 

Äänekoski

Wilhelmiinan konditoria. Herkkuja kaupungin ytimessä. 

Vierailija

Lukijat suosittelevat: Suomen parhaat kesäkahvilat

Upealla paikalla Ikaalisissa löytyy Myllyn leivän kahvila.Paikka auki ympäri vuoden,mutta näin kesällä viehättää erityisesti upeat järvimaisemat jotka avautuvat kauniilta terassilta.Leipomon uunituoreet tuottet ovat myös vertaansa vailla.Arkisin tarjolla myös edullinen keittolounas klo.10.00-15.00.Sieltä saa myös oikeaa ,kielen vievää ruisleipää.Se on siinä Sammin sillan kupeessa 3-tien varrella.
Lue kommentti
Vierailija

Lukijat suosittelevat: Suomen parhaat kesäkahvilat

Minua ärsyttää kesäkahviloissa ainakin Varkaudessa, kun sulatellaan ja paistellaan tukun pakkasesta huulipunanvärisiä munkkeja ja kakun palasia.Eipä oo kovinkaan mukava turistin tulla kahville, kun samoja punamukkeja ym vastaavia saa jo kotikapungeissaan ja ympäri suomen huoltoasemilla. Pitäis laittaa nuttura tiukammelle ja ajatella, käykö asiakas kaksi kertaa, elikkä ensimmäisen ja viimeisen.
Lue kommentti