Tuorehernekeitto ja piparjuurijogurtti

2 annosta

1 ps (200 g) pakasteherneitä
1 sipuli
½ rkl öljyä
½ l kasvislientä
suolaa

Katso myös: Herkullisesti herneistä – 4 helppoa ohjetta

Lisäksi
1 dl turkkilaista jogurttia
2 rkl piparjuuritahnaa
2 tl hunajaa

• Silppua sipuli ja kuullota muutama minuutti kattilassa öljyssä. Lisää joukkoon kasvisliemi ja herneet. Keitä 10 minuuttia ja soseuta keitto. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
• Sekoita turkkilaiseen jugurttiin piparjuuritahnaa ja hunajaa. Tarjoa keiton lisänä.