400 g pakasteseitiä1 dl vettä 1 sitruuna tai limetti Kuorrutus 1 dl korppujauhoja 1 dl juustoraastetta ½ dl sipulisilppua ½ dl hienonnettua persiljaa 2 rkl öljyä 1 tl suolaa mustapippuria

Sipaise uunivuoka öljyllä ja levitä kalapalat vuokaan.
Puserra pinnalle sitrusmehua.
Sekoita kuorrutus ja lusikoi kalojen päälle. Kaada vuoan pohjalle pari senttiä vettä.
Kypsennä 200 asteessa 35–45 minuuttia.
Tarjoa perunasoseen ja kasvisten kanssa.