1 pieni sipuli seitinohuina viipaleina pirkan tms. matjesssillifilee 1 paketti ( 2 filettä)smetanapurkkihunaja-omenaviinietikkaamustaa pippuria

leikkaa sipuli seitinohuiksi viipaleiksi
fileoi matjesssillifileet ohuiksi viipaleiksi (kuten lohi)

laita nämä kerroksittain tarjoiluastiaan

kaada hunaja-omenaviinietikkaa smetanan päälle piripintaan, sekoita hyvin ( helpompaa toisessa astiassa), kun seos tasaista kaada se silli-sipulin päälle

rouhi pippuria myllystä smetanan päälle

erinomainen uusien perunoiden kanssa, voi syödä muulloinkin