8 broilerin rintafileetä Sitruuna-salviamarinadi1 ison sitruunan kuoriraaste ½ sitruunan mehu½ dl vaaleaa siirappia tai hunajaa½ dl tuoretta salviaa hienonnettuna½ dl rypsiöljyä½ rkl suolaa1 tl mustapippurirouhetta
Pyyhi tarvittaessa rintafileet
talouspaperilla. Pane kaksi
pakastepussia sisäkkäin ja
asettele fileet pussiin.
Sekoita marinadi, kaada
lihojen päälle ja sulje pussi
tiiviisti. Marinoi fileitä seuraavaan päivään. Kääntele välillä.
Ota fileet pussista ja kuivaa
pinta. Siivilöi marinadi.