Nopea seesamivokki

Peukalonpään kokoinen ala tuoretta inkivääriä

3 valkosipulinkynttä

Nippu kevätsipulin varsia

2 kesäkurpitsaa

2 paprikaa

1 tuore chilipalko

2 rkl seesamiöljyä

2 tl juoksevaa hunajaa

1 tl hienoa merisuolaa

2 rkl teriyaki- tai soijakastiketta

2 pkt (à 85 g) nuudeleita

1 rkl seesamisiemeniä

Nippu tuoretta korianteria

1. Kuori ja raasta inkivääri.

2. Kuori ja silppua valko­­sipuli ja sipulinvarret. Puhdista ja kuutioi kesäkurpitsat, paprikat ja chili.

3. Kuumenna seesamiöljy vokkipannussa ja kuullota kaikki ainekset nopeasti pyöritellen.Lisää joukkoon hunaja, suola ja teriyaki-kastike.

4. Kiehauta nuudelit kypsäksi, valuta ja lisää vokkiin. Paista hetki.

5. Koristele seesamisiemenillä ja tuoreella korianterilla.

6. Mausta lopuksi seesamiöljyllä. Jos haluat vokista ruokaisamman, lisää tofua, broileria tai lihaa.