Makumuistoja

Vierailija

Olin tässä harrastus porukan kanssa kesä retkellä ja siellä paistettiin oikein nuotio makkarat. Oli ostettu perinteisiä grillimakkaroita ja jopa olivat hyviä pitkästä aikaa.Nyt on kaikenlaisia makuja lisätty makkaroihinkin ,niin ettei tahdo perusmakkaraa enää löytää.
Makkaran maku toi mieleen kesän ja lavatanssit ,jossa käytiin väliajalla ostamassa grillimakkarat.Silloin maistui jo puolenyön maissa makkara hyvältä,eikähän se ollut edes jokapäiväistä herkkua kotonakaan.

Siitäpä kehkeytyikin maku muistelut. Miten hyvältä maistui lapsena ihan tavallinen Eskimo jäätelö puikko ,kun äiti myymäläautolta palkkioksi osti esim.lanttu pellon harventajille.
Tai omenaporepullo kahteen pekkaan siskon kanssa ,kun istuttiin heinäpellolla vähän taukoa pitämässä heinäseipään varjossa.
Äidillä näitä yllätyksiä oli jossain kellarin kätköissä. Nyky nuoret juovat puolentoista litran pullon ,että keikahtaa.
Ei ollut mahdottoman isoja karkkisäkkejä myöskäään ,joskus saattiin pikkuruinen aski hedelmäkarkkia ja sekin oli usein palkkio jostakin tehdystä askareesta .
Myöskään kesä vihanneksia ei ollut ennenkuin ne itsekasvatetut tomaatit ikkunalasista tehdyn pienen kasvihuoneen kypsyttäminä joutuivat.Mutta kyllä makukin oli erileinen ja se ,että saatiin harvinaista herkkua,
Samoin kurkku .Äiti laittoi teevadille suolaa ja sokeria ja siihen viipaloi kurkkua ja toinen lautanen ,joiden välissä hölskytti hyvät herkut.
Nykyäänhän saa vaikka mämmiä jouluna ja se on vienytkin monoilta herkuilta makuarvon.
Samoin lapsille ei mikään ole mitään.

Muistatko sinä muita herkkuja joita muistelet haikeudella?

Kommentit (3)

Vierailija

Lainaus:

Olin tässä harrastus porukan kanssa kesä retkellä ja siellä paistettiin oikein nuotio makkarat. Oli ostettu perinteisiä grillimakkaroita ja jopa olivat hyviä pitkästä aikaa.Nyt on kaikenlaisia makuja lisätty makkaroihinkin ,niin ettei tahdo perusmakkaraa enää löytää.
Makkaran maku toi mieleen kesän ja lavatanssit ,jossa käytiin väliajalla ostamassa grillimakkarat.Silloin maistui jo puolenyön maissa makkara hyvältä,eikähän se ollut edes jokapäiväistä herkkua kotonakaan.

Siitäpä kehkeytyikin maku muistelut. Miten hyvältä maistui lapsena ihan tavallinen Eskimo jäätelö puikko ,kun äiti myymäläautolta palkkioksi osti esim.lanttu pellon harventajille.
Tai omenaporepullo kahteen pekkaan siskon kanssa ,kun istuttiin heinäpellolla vähän taukoa pitämässä heinäseipään varjossa.
Äidillä näitä yllätyksiä oli jossain kellarin kätköissä. Nyky nuoret juovat puolentoista litran pullon ,että keikahtaa.
Ei ollut mahdottoman isoja karkkisäkkejä myöskäään ,joskus saattiin pikkuruinen aski hedelmäkarkkia ja sekin oli usein palkkio jostakin tehdystä askareesta .
Myöskään kesä vihanneksia ei ollut ennenkuin ne itsekasvatetut tomaatit ikkunalasista tehdyn pienen kasvihuoneen kypsyttäminä joutuivat.Mutta kyllä makukin oli erileinen ja se ,että saatiin harvinaista herkkua,
Samoin kurkku .Äiti laittoi teevadille suolaa ja sokeria ja siihen viipaloi kurkkua ja toinen lautanen ,joiden välissä hölskytti hyvät herkut.
Nykyäänhän saa vaikka mämmiä jouluna ja se on vienytkin monoilta herkuilta makuarvon.
Samoin lapsille ei mikään ole mitään.

Muistatko sinä muita herkkuja joita muistelet haikeudella?


Vaikka pieni pullo Jaffaa tai Grapea, jonka sain kun isän ja äidin kanssa käytiin lauantaisin korttelin yleisessä saunassa. Ensin hyvät löylyt ja pesijättärien käsittelyt, sitten puhtoisena pukuhuoneeseen kuivattelemaan. Siellä oli juhlahetki, kun sai valita kahden vaihtoehdon välillä pikkuisen limsapullon ihan itselleen. Eipä ollut silloin 1950-luvun alussa vielä nykyisiä jättipulloja. Mutta makuelämys oli ihana - ja lapsen suussahan kaikki maistuu parhaalta.

Vierailija

Muistan kun kun olin lapsi kesäiset souturetket lähisaareen koko perheen voimalla, saaressa oli hiekkaranta jossa oli hyvä uida. Nokipannukahvit ja makkaraa ja Pommac- limpsaa , siinä herkut . Asuimme järven rannalla ja isoveli oli kova kalastamaan, niin hyvää savustettua lahnaa en ole jälkeenpäinkään saanut. Vieläkin vesi tulee kielelle kun sitä muistelee. Muistaakseni pääsiäisen aikoihin ostettiin joskus valion jäätelökakku, lakkatäytteellä. Siihen aikaan 60- 70-luvuilla jäätelökin maistui ihan muulta kuin nyt. Ehkä syynä oli oikeat aineet mistä se tehtiin.
Entäs sitten " natinajuusto" eli leipäjuusto jota sai pohjanmaalla käydessä , ihan kotiin asti vieytäväksi.
Monet erilaiset maut ovat jääneet mieleen, herkut olivat yksinkertaisia mutta kerrassaan hyviä.Vieläkin saatan joskus ostaa Pommac-limpsaa ja yrittää löytää sitä samaa makua kuin ennen .
janttukatriina

Vierailija

Makumuistoista

on jäänyt mieleen mm.

1.) mummon mustikkamaito ts. emalimuki täyteen mustikoita ja ripaus sokeria ja maitoa päälle.
2.) ahomansikat heinässä
3.)kauppa-autosta ostetut 5 pennin nallekarkit
4.)Pommac-limsa tietenkin
5.) ternimaito kanelisokerilla
6.) itsetehty viili ja talkkuna

Uusimmat

Suosituimmat

Uusimmat

Suosituimmat