OHRALEIPÄ

Vierailija

Löytyisköhän hyvää ohjetta ohraleipään? Tarkoitan sellaista korkeampaa versiota, ei ohutta lituskaa kuten perunarieska..

Kommentit (4)

Vierailija

Lainaus:

Löytyisköhän hyvää ohjetta ohraleipään? Tarkoitan sellaista korkeampaa versiota, ei ohutta lituskaa kuten perunarieska..

Äitini leipoi aivan ihanaa ohraleipää. Jauhot tuli oman pellon viljasta. Oli erinomainen leiväntekijä, näin kommentoivat lähiseudun ihmiset eli mm. eräs naapurin isäntämies. Silloin oli näet tapana viedä silloin tällöin lämpimäisleipää naapureille.
Ei ole reseptiä antaa , olen leiponut perinteistä ohraleipää vain äidin apuna. Reseptiä ei silloin tarvittu, taito oli opittu.

Vierailija

Lainaus:

Löytyisköhän hyvää ohjetta ohraleipään? Tarkoitan sellaista korkeampaa versiota, ei ohutta lituskaa kuten perunarieska..

Joissian perinneruokakeittokirjoissa on varmaan resepti.Tai vanhemmissa peruskeittokirjoissa.

Uusimmat

Suosituimmat

Uusimmat

Suosituimmat