Kahden maun lohipalat maistuvat mainioilta ruisleivän tai perunan kera, tai vaikka salaatissa.

250–300 g tuoretta lohifileetä
1 limetti
2–3 tl soijakastiketta
1–2 tl sitruunaruohotahnaa
2–3 rkl chilikastiketta

  • Poista kalasta nahka ja ruodot. Leikkaa liha suupaloiksi kulhoon. Puserra paloille limettimehua, sekoita ja lisää hieman soijaa.
  • Anna maustua jääkaapissa ½–1 tuntia.
  • Mausta osa paloista sitruunaruohotahnalla, osa chilikastikkeella. Anna maustua jääkaapissa 10–15 minuuttia.
  • Koristele ranskankermanokareella ja isoilla kapriksilla.