Yllättävä yhdistelmä – puolukat ja porkkanat – toimii erinomaisesti tässä hillossa.

5 dl puolukoita
2 porkkanaa
2 rkl puristettua appelsiinimehua
2 dl hillosokeria
½ appelsiinin raastettu kuori

  1. Sekoita kattilassa puolukat, hienoksi raastetut porkkanat, mehu ja hillosokeri.
  2. Raasta pestyn appelsiinin kuorta ja mausta sillä seos.
  3. Kaada marmeladi pestyyn, lämpimään lasipurkkiin.
  4. Sulje purkki ja säilytä viileässä.