Jos maitoa ei olisi, se pitäisi keksiä. Maidon sisältämien kalsiumin ja D-vitamiinin edut tunnetaan, mutta muitakin on: maito saattaa myös helpottaa painonhallintaa.

Painonhallinta: Runsas maidonjuonti helpottaa painonhallintaa, sanoo tutkimus. Maidon sisältämä kalsium saattaa suojata omenalihavuudelta ja kakkostyypin diabetekselta, koska se vaikuttaa edullisesti vyötärön rasvakudoksessa kytevään tulehdukseen. Lisäksi kalsium sitoo rasvoja suolistossa ja lisää siten rasvan erittymistä ulosteeseen.

Elimistössä voi myös olla mekanismi, joka ohjaa syömään rasvaisia ruokia, jos kalsiuminsaanti on liian vähäistä. Kanadalaistutkimuksessa seurattiin 15 viikon ajan koehenkilöiden painonpudotusta. Niukasti kalsiumia ruokavaliossaan saaneet naiset söivät rasvaisempia ruokia kuin naiset, jotka saivat riittävästi kalsiumia.

Verenpaine: Rasvaton maito on täsmätuote myös verenpaineen hoitoa ajatellen. Verenpaine saattaa laskea, jos ravinnossa on tavallista enemmän kalsiumia, kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Maito sisältää juuri näitä hivenaineita: 100 grammassa maitoa on 120 mg kalsiumia, 160 mg kaliumia, 12 mg magnesiumia ja 90 mg fosforia. Sydänliitto suosittelee verenpaineen laskuun tähtäävää ruokavaliota, jossa nautitaan runsaasti kasviksia, hedelmiä, marjoja, täysjyväviljaa ja vähärasvaisia maitotuotteita.

Luusto: Maito on muiden maitovalmisteiden ohella parhaita kalsiumin lähteitä. Kalsiumia tarvitaan, jotta luusto pysyy terveenä ja vahvana. Jotta kalsium imeytyy hyvin ja kiinnittyy luustoon, elimistö tarvitsee myös D-vitamiinia, ja siksi sitä on lisätty useimpiin maitotyyppeihin. Viisi lasillista rasvatonta maitoa päivässä takaa riittävän D-vitamiinin ja kalsiumin saannin.

Palautuminen: Rasvaton maito on erinomainen palautusjuoma rasituksen jälkeen. Maidossa proteiinit ja hiilihydraatit ovat sopivassa suhteessa keskenään ja imeytyvät helposti.

Syöpä: CLA eli konjugoitunut linolihappo on yksi maidon rasvahapoista.
Sen on todettu estävän rintasyöpää hiirillä, mutta ihmisistä vastaavaa tutkimustietoa ei ole. CLA:ta on vain rasvaa sisältävissä maidoissa ja kesällä hiukan enemmän kuin talvella.

Valinnanvaraa maidoissa

Kun ennen maitohyllyssä oli rasvapitoisuudeltaan pari erilaista maitoa, nykyään valikoima on todella runsas. Kaikki kaupan oleva maito on pastöroitu eli sille on tehty lämpökäsittely, jossa tuhotaan mahdolliset tauteja aiheuttavat bakteerit. Lähes kaikki maidot on myös homogenoitu eli maidon rasvapalloset on pilkottu niin pieniksi, että ne pysyvät tasaisesti maidon joukossa eivätkä nouse pintaan.

Rasvaton maito
ei rasvaa
34 kcal /100 g
Saatavilla vähälaktoosisena hyla- tai into-tuotteena
Läpikuultavan sinertävä, raikas ruokajuoma tai välipala. D-vitamiinia on lisätty ja muutkin ravintotekijät ovat tallella.

Kalsiummaito
ei rasvaa
35 kcal /100 g
100 grammaa sisältää kalsi­umia 180 mg, joka on melkein neljäsosa päivän saantisuosituksesta.

Rasvaton maito­juoma Profeel kalsium ja kuitu
ei rasvaa
laktoositon
markkinoiden kevyin, 20 kcal /100 g
Ohut, raikkaan makuinen. Kalsiumia 180 mg, kun muissa rasvattomissa maidoissa 120 mg. Maidon kuitu on gluteenitonta maissikuitua ja sillä on veren­sokeria tasoittavaa vaikutusta.

Ykkösmaito
rasvaa 1 %
41 kcal /100 g
Kevyt. Sopii juomaksi, jos rasvaton maito tuntuu liian ohuelta.

Kevytmaito
rasvaa 1,5 %
46 kcal /100 g
Saatavilla vähälaktoosisena hyla- tai into-tuotteena.
Keskitäyteläinen, vahvanmakuinen maito. Sopii leivontaan ja ruoanlaittoon, kahviin tai teehen.

Täysmaito
rasvaa 3,5 %
l63 kcal /100 g
Täyteläinen, syvänvalkoinen, kermamainen maito, joka korvaa kermaa ruoanlaitossa. Juomaksi aika tuhti. Perinteinen puuromaito.

Luomumaito
rasvaton tai kevytmaito, jossa 1,5 % rasvaa
rasvaton 34 kcal /100 g, kevyt­luomumaito 46 kcal/100 g
Luomumaitoa tuottavat lehmät ovat saaneet ravinnokseen luomuheinää ja -rehua. Maitoon ei ole lisätty D-vitamiinia eikä sitä ole homogenisoitu. Siksi kerma nousee purkissa pintaan. Ravistettava.

Gefilus-maito
rasvaa 1 %
41 kcal /100 g
Kevyt. Maitoon on lisätty LGG-maitohappobakteeria, jonka on tutkimuksissa todettu tasapainottavan suoliston bakteeristoa ja sitä kautta tehostavan vastustuskykyä.

Iskukuumennettu maito
rasvaton tai kevytmaito, jossa 1,5 % rasvaa
rasvaton 34 kcal /100g, kevytmaito 46 kcal /100 g
Kevyt tai keskitäyteläinen, ”mökkimaito”. UHT-iskukuumennettu maito säilyy avaamattomana huoneenlämmössä pakkauspäivästä ainakin kolme kuukautta. UHT tarkoittaa käsittelyä, joka hävittää maidosta pilaantumisen aiheuttajat. Saatavana myös vähä­laktoosisena. Sopii makeutensa vuoksi hyvin kahvimaidoksi.

Yömaito
rasvaton tai kevytmaito, jossa 1,5 % rasvaa
rasvaton maito 34 kcal /100 g, kevytmaito 46 kcal /100 g
Kevyt tai keskitäyteläinen. Yömaito lypsetään lehmistä yöllä, jolloin maitoon erittyy pieniä pitoisuuksia ”unihormoni” melatoniinia. Suositellaan nautittavaksi illalla, jolloin se saattaa helpottaa unen saantia.

Ternimaito
rasvaa 3,4 %
66 kcal /100 g
Erittäin täyteläinen. Ternimaito on lypsetty ensimmäisinä päivinä lehmän poikimisen jälkeen. Se on keltaista ja paksua vasikan ruokaa, jossa on runsaasti proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Ternimaidosta voi tehdä vaikkapa uunijuustoa. Sitä saa kaupan pakastealtaista tai suoraan tiloilta.

Rasvaton maitojauhe
valmis juoma on rasvaton
34 kcal /100 g valmista juomaa
Lisää vain vesi ja maito on valmista. Maitojauhe pelastaa, kun jääkaappia ei ole. Kuivatussa maidossa on tallella kaikki ravintotekijät. Desistä jauhetta saa litran maitoa, joka sopii parhaiten ruoanlaittoon.

Laktoosittomat vaihtoehdot :
Rasvaton maitojuoma:
ei rasvaa, 26 kcal /100 g.
Kevytmaito­juoma:
rasvaa 1,5 %, 39 kcal /100 g.

<ET keskustelu "ruoka" />

ET-lehden lukijat innostuivat kertomaan, mitkä ovat heidän salaisuutensa nuorekkaaseen ilmeeseen.

  1. Ulkoilen joka päivä.
  2. Nukuin kunnon yöunet.
  3. Puhdistan kasvoni viileällä vedellä.
  4. Käytän luonnonmukaisia, hajusteettomia kasvotuotteita aamuin ja illoin.
  5. Pesen hampaani säännöllisesti ja useaan kertaan joka päivä. Puhdas hymy valloittaa.
  6. Pidän kampaukseni ja hiukseni siistinä.
  7. Vältän alkoholia.
  8. Aloitan päiväni kasvojumpalla.
  9. Käytän aina kesällä ja talvisin kirkkailla hangilla aurinkorasvaa.
  10. En stressaa turhista, sillä liiallinen huolehtiminen vanhentaa.
  11. En käytä liikaa meikkiä.
  12. En tupakoi.
  13. Juon vettä riittävästi.
  14. Vietän aikaani nuorempien ihmisten seurassa.
  15. Pidän huolen hyvästä ryhdistäni niin seisoessani kuin istuessani.
  16. Hymyilen mahdollisemman paljon, sillä hymy luo ihmisestä kauniin ja virkeän kuvan.
  17. En päästä kulmakarvojani rehottamaan.
  18. Harrastan liikuntaa, joka tuntuu hyvältä.
  19. Ennen nukkumaan menoa hieron ja painelen kasvojani sekä taputtelen leukapieliäni.
  20. Käytän kohottavia ja muotoilevia alusasuja. Ne silottavat vartalon ja antavat itsevarmuutta, joka heijastuu yleisilmeiseeni.
  21. Hoidan huuleni: kuorin ja käytän huulirasvaa. Maalaan huuleni joskus piristävällä punalla.
  22. Niin hymyni näkyy paremmin.
  23. Hankin uusia, minulle sopivia vaatteita kirpputoreilta edullisesti. Nuorekas ilme lähtee siististä ja huolitellusta vaatekerrasta.
  24. Sävytän harmaat hiukseni.
  25. Syön nautintoa tuottavaa, terveellistä ruokaa.
  26. Hikoilen riittävästi, sillä se poistaa kuonaa kehosta.
  27. Venyttelen naamalihaksia samalla, kun ajan partaani.
  28. Pidän oman rentoutumishetken päivittäin ja ajattelen mukavia asioita.
  29. Olen ystävällinen kanssaihmisilleni.
  30. Kuorin usein kasvoni itsetekemällä reseptillä. Tämä kuorinta-aine raikastaa ja nuorentaa, lisäksi se on edullinen sekä helppo ja nopea tehdä itse.
    Ainekset:
    2 rkl oliiviöljyä
    2 rkl kookosöljyä
    1 tl sitruunamehua
    1 tl juoksevaa hunajaa
    1 tl keitettyjä kahvinporoja
    Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Levitä kasvoille ja hiero pyörivin pehmein liikkein. Huuhdo lopuksi pois haalealla vedellä.
  31. Tyydytän itseäni siihen asti, että saan orgasmin.
  32. Käytän kasvojen lähellä kirkkaita värejä, esimerkiksi huivien avulla se on kätevää.
  33. Olen utelias ja kiinnostunut uusista asioista joka päivä.
  34. Käyn hemmotteluhoidoissa, kuten kosmetologilla, vähintään kerran kuukaudessa.
  35. Harrastan mielenkiintoisia ja nautinnollisia asioita, niin liikuntaa kuin kulttuuria.
  36. Lähden kotoani joka päivä ulos ja tapaan ihmisiä – ainakin kaupassa.
  37. Syön hyviä rasvoja kohtuullisesti muun muassa pähkinöiden ja avokadojen muodossa.
  38. Säilytän lapsen iloisen mielen.
  39. Käytän hyväkuntoisia vaatteita.
  40. Kierrätän kamomillateepussit ja laitan ne väsyneiden silmieni alle.
  41. Nautin parin viikon välein jalkakylvystä: jalkamme liikuttavat ja kannattelevat meitä läpi elämän, joten niistä kannattaa pitää hyvää huolta.
  42. Käytän kookosöljyä sisäisesti ja ulkoisesti.
  43. Suosin mineraalimeikkejä: niitä on turvallista käyttää, sillä ne eivät sisällä: nikkeliä, kromia, keinotekoisia mineraaleja eivätkä parabeeneja. Kaiken lisäksi mineraalimeikit ovat hajusteettomia ja antavat ihon hengittää täysin vapaasti.
  44. Syön paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä.
  45. Harrastan seksiä mahdollisimman usein.
  46. Käyn saunassa joka viikko; ihoni pitää hikoilusta.
  47. Käytän istuvia vaatteita. En pukeudu säkkimäisiin vaatteisiin, vaikka olenkin pyöreä.
  48. Hoen usein Ä-X-Y kasvojumpan tavoin.
  49. Venyttelen jäseniä joka päivä, sillä virkeät lihakset vaikuttavat myös ilmeeseeni. Kotijumppa on miellyttävää ja tekee ihmeitä keholle.
  50. Käytän lierihattua tai muuta kaunista päähinettä, varsinkin kesällä.
  51. Syön tarvittavia lisäravinteita.
  52. Käytän säännöllisesti silmänympärysvoidetta.
  53. Vältän turvottavia ruoka-aineita, kuten sokeria ja vaaleita jauhoja.
  54. Laitan yöksi sopivan kosteusvoiteen.
  55. Otan kuvia kauniista asioista ja katselen usein kännykkäni kuvia.
  56. Seuraan tv-sarjoja ja lehtiä, joissa on iloisia juttuja. Synkät uutiset eivät ainakaan nuorenna.
  57. Käytän nuorekkaita silmälaseja, jotka sopivat tyyliini.
  58. Nauran paljon.
  59. Korostan piirteitäni, joihin olen tyytyväinen, kuten silmäni ja korkeat poskipäät.
  60. Kulutan mahdollisimman paljon luomutuotteita.
  61. Vältän rasvaisia ja sokeria ruokia.
  62. Käytän kotona hierontarullaa ja muita hyvää tekeviä laitteita.
  63. Pidän korkokantakenkiä, ne nuorentavat ja silottavat sääriä.
  64. Nautin lämmöstä ja auringosta – turvallisesti.
  65. Tapaan ystäviäni tarpeeksi usein.
  66. Jos olen pahoittanut mieleni, en pidä sitä sisälläni, vaan puran asian jollekin.
  67. Kokeilen rohkeasi uutuustuotteita. Se tekee tavallisestakin arjesta juhlaa.
  68. Touhuan mahdollisimman paljon lasten kanssa. Heidän seuransa nuorentaa.
  69. Annan vuosien näkyä. En yritä häivyttää itsestään selviä asioita. Olen mahdollisuuksien mukaan oma itseni.
  70. Vietän mahdollisimman paljon aikaa ihanien ihmisten kanssa - ja luen sellaiseksi myös itseni – sekä halaan heitä usein.
Vierailija

Näin näytät varmasti nuorekkaalta – lukijoiden 70 vinkkiä

Vierailija 28.02.2015 klo 17:21 Miltähän nämä nyt nuoret ihmiset näyttävät kun ovat eläkeiässä . Onko töröhuulet (Virossa turvotetut) Hiuspidennykset Rakennekynnet Ympäri tatuoituna Takamus kun jumppapallo Kestovärjätyt silmien ympäryset Liian kireät vaatteet Kymmenesti valkaistut hampaat Silmäluomet leikattu Leukaperät kiristetty Rinnat kohotettu Rasvaimu tehty Botoxia otsassa Tottakai !!!!! Jo nyt on esim. kuningatar Silvia yksi varoittava esimerkki Luojan töiden korjailusta.
Lue kommentti

Käy kesken joulukuun kiireiden vetämässä henkeä Lappeenrannassa jouluasuun puetussa Wolkoffin talossa. Ruokasalin kattoon asti ulottuva joulukuusi on koristeltu samoilla koristeilla kuin Wolkoffin perheen talossa asuessa. Salin pöydälle on katettu juhlavat kahvikupit, hedelmät, pähkinät ja tryffelit.

Kaupungin keskustassa, Raatihuoneen läheisyydessä, sijaitseva Wolkoffin talo on Lappeenrannan vanhimpia säilyneitä puurakennuksia, rakennettu vuosina 1826-1905. Talo palveli venäläisen Wolkoffin suvun kotina vuosina 1872-1983. Talossa ehti tuona aikana asua neljä sukupolvea perheen jäseniä.

Joulun aikaan Wolkoffin talo puetaan jouluasuun talon viimeisen isännän, Johannes Wolkoffin (1900-1969), perheen tapaan. Talossa näyttää samalta kuin hänen aikaisinaan jouluina. Silloin talossa eli kaksi kansallisuutta ja kaksi uskontoa rinnakkain. Venäläisyys ja suomalaisuus, ortodoksisuus ja luterilaisuus.

Koristeita on kaikkialla. Jotkut niistä ovat yli sadan vuoden ikäisiä, toiset on tety muutama vuosikymmen sitten. Talosta ei koskaan hävitetty mitään, koska kaikelle saattoi olla käyttöä myöhemmin. Takanraunuksilla, pöydillä ja ikkunoilla voi olla vierekkäin suupuhallettu lasikoriste 1900, ja muovinen koriste Hongkongista vuodelta 1970.

Ruokasaliin tuodaan kattoon asti ulottuva kuusi, jonka vanhimmat koristeet, pukki ja enkeli, ovat olleet käytössä jo 1900-luvun alussa. Juhlavassa ruokapöydässä kimaltelevat juhlaa varten esiin otetut astiat, ja jokaisen perheenjäsenen paikkaa koristaa oma tonttunsa. Joulukukat, omenat ja pähkinät tuovat taloon tuoksuaan. Tunnelma talossa on hiljainen ja rauhallinen, ja siellä voi hetkeksi unohtaa joulun kiireet ja hyörinän.

Kiinnostava museo

Talo on toiminut museona vuodesta 1993 lähtien. Yli sadan vuoden aikana kertynyt kodin esineistö luo tilaan ainutlaatuisen tunnelman. 1800-luvun alkupuolella Jaroslavin kuvernementistä saapuneesta maaorjatalonpojasta puutarhuriksi ja kauppiaaksi edenneen Ivan Wolkoffin suku säilytti talon jakamattomana vuoteen 1986 saakka, jolloin se lahjoitettiin museoksi. Vasta vuonna 1993 talo pihapiireineen avattiin yleisölle.

Kodin harmonisen ilmapiirin ohella kävijä voi vierailla Wolkoffin puodissa, jossa on tarjolla kauniita joulukoristeita sekä monenlaista lahjaksi sopivaa sekä lapsille että aikuisille. Puodin ikkunassa istuu ohikulkijan iloksi kynttilänvalossa joulupukki pöytänsä ääressä ja vastailee lasten kirjeisiin.

Joulu Wolkoffin talomuseossa ja puodissa on avoinna:

12-17.12.2017 klo 11-17
19.-22.12.2017 klo 11-17
27.-30.12.2017 klo 11-17
2.-7.1.2018 klo 11-17

Wolkoffin jouluun tutustutaan opastetuilla kierroksilla. 

Wolkoffin talomuseo ja puoti, Kauppakatu 26, 53100 Lappeenranta
Museon lippukassa 05- 616 2258

Opastusvaraukset ja tiedustelut museoiden toimistolta, 05- 616 2261.