Tukholman Södermalmilla voi tehdä kolmen kilometrin ja 10 baarin olutkävelyn.  

Lättölin ja valtiomonopolin varjossa Tukholmasta on tullut pohjolan olutpääkaupunki. Kiinnostavimmat baarit löytyvät Södermalmilta. Kokosimme niistä kymmenen baarin kävelylenkin, jonka pystyy tekemään vaikka päiväristeilyn aikana – ainakin, jos tyytyy tilaamaan olutta pienissä laseissa.

Jutun lopussa on kartta, johon baarit on merkitty. 

Akkuratin hanaoluet on merkitty esimerkillisen selkeästi.
Akkuratin hanaoluet on merkitty esimerkillisen selkeästi.

1. Akkurat

Vaikka pienpanimot uudistuvat, yksi ei muutu. Akkurat on Söderin olutharrastajien mekka. Vaikka ravintolan olutlista ei ole yhtä trendikäs kuin Söderin uudemmissa baareissa, se tekee vaikutuksen. Erilaisia hanaoluita on 28, joista suurin osa vaihtuu melko taajaan. Ilman hiilihappoa tarjoiltavia real alejakin on aina tarjolla useampaa sorttia. Mykistävintä Akkuratissa on kuitenkin vintage-oluiden määrä. Niitä on varastossa on noin 500 erilaista.

Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen

Mykistävintä Akkuratissa on kuitenkin vintage-oluiden määrä. Niitä on varastossa on noin 500 erilaista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Hornsgatan 18, akkurat.se

Oliver Twist ja Akkurat muodostavat Södermalmin olutkulttuurin kivijalan.
Oliver Twist ja Akkurat muodostavat Södermalmin olutkulttuurin kivijalan.

2. Oliver Twist

Kivenheiton päässä Slussenilta sijaitseva Oliver Twist on Akkuratin ohella Tukholman olutkulttuurin uranuurtajia. 25:stä hanasta kolmessa on aina kolmea real alea. Ravintolassa on laajan olutvalikoiman lisäksi tarjolla lounasta ja maukasta pubiruokaa.

Repslagargatan 6, olivertwist.se

Johan Palo käyttelee Folkölsbutikenin pelkistetyn tyylikästä oluthanaa.
Johan Palo käyttelee Folkölsbutikenin pelkistetyn tyylikästä oluthanaa.

3. Folkölsbutiken

Pikkuriikkisen myymälässä on vaikuttava valikoima pienpanimo-oluita, joita voi istahtaa maistelemaan leveälle ikkunalaudalle. Tiskin takana touhuava Johan Palo näyttää sarjakuvahahmolta pipoineen ja muhkeine viiksineen. Ei ihme, että miehen kuva on painettu kaupan mainospaitoihin. Folköls Butikenin voi bongata myös Hornstullin markkinoilta tai muista kesätapahtumista: kolmipyöräiseen tavarapolkupyörään on rakennettu kahden hanan baaritiski, josta jakaa oluen ilosanomaa.

 Hornsgatan 42A, folkolsbutiken.se

Omnipollos Hattin pitsat ovat kekseliäitä ja herkullisia. Veitsi ja haarukka on korvattu pitsaleikkurilla.
Omnipollos Hattin pitsat ovat kekseliäitä ja herkullisia. Veitsi ja haarukka on korvattu pitsaleikkurilla.

4. Omnipollos hatt

Kivenheiton päässä Götgatanilta sijaitsevan ravintolan olutlista on lyhyt mutta kekseliäs. Oluissa käytetään mausteina esimerkiksi mangoa ja ananasta. Kekseliäs on myös pitsavalikoima: päällisinä on niin perunaa kuin aprikoosiakin. Ei kannata pelästyä, sillä sekä oluet että etenkin pitsat ovat ylimaallisen hyviä.

Hökens gata 1, omnipolloshatt.com

Bottleshopin Fredrik Glejpner on työskennellyt pitkään olutalalla ennen oman folköl-kaupan perustamista.
Bottleshopin Fredrik Glejpner on työskennellyt pitkään olutalalla ennen oman folköl-kaupan perustamista.

5. Bottle Shop

Kocksgatanille viime keväänä avattu Bottle Shop on Tukholman ensimmäinen folköliin erikoistunut baarin ja myymälän yhdistelmä. Kaupan hyllyt notkuvat pienpanimoiden oluita. Fredrik Glejpner, toinen kaupan perustajista kertoo, että myynnissä on reilut sata erilaista olutta. Valtaosa niistä on Ruotsista, mutta myynnissä on myös esimerkiksi virolaisia ja tanskalaisia oluita. Pienen myymälän keskellä on pöytä, jonka ääressä voi maistella pullo-oluita ja paria vaihtuvaa hanatuotetta. 

Kocksgatan 19, bottleshop.se

Yli satavuotias Kvarnen huokuu perinteitä.
Yli satavuotias Kvarnen huokuu perinteitä.

6. Kvarnen

Vuonna 1908 perustettu Kvarnen huokuu menneen maailman tyyliä. Se on ennemmin kapakka kuin moderni olutravintola, mutta käymisen arvoinen paikka – etenkin jos perinteinen ruotsalainen husmanskost maittaa. Dekkareiden ystäville Kvarnen on tuttu Stieg Larssonin Millenium-trilogiasta. 

Tjärhovsgatan 4, kvarnen.com

Katarina Ölkafen ruokalista on kuin New Yorkista. Pienten oluiden tilaaminen auttaa jaksamaan koko olutkävelyn.
Katarina Ölkafen ruokalista on kuin New Yorkista. Pienten oluiden tilaaminen auttaa jaksamaan koko olutkävelyn.

7. Katarina Ölkafe

Söderin jännittävimpiä baareja on Katarina Ölkafe, joka kertoo olevansa ruotsalaisen olutravintolan ja amerikkalaisen delin yhdistelmä. Pelkistetyssä baarissa on tarjolla pastramileipien ja mac'n cheesin tapaisia jenkkiklassikoita ja mainioita pienpanimo-oluita. 

Katarina Bangata 27,  katarinaolkafe.se

Stockholm Brewing Companyn sisäänkäynti on vähän nuhjuinen, mutta perjantaipubissa kannattaa ehdottomasti poiketa.
Stockholm Brewing Companyn sisäänkäynti on vähän nuhjuinen, mutta perjantaipubissa kannattaa ehdottomasti poiketa.

8. Stockholm Brewing Co

Tukholmassa on nykyään kolmisenkymmentä pienpanimoa. Yksi suurimmista uusista panimoista on seitsemän vuotta sitten perustettu Stockholm Brewing Company. Panimolla järjestetään lähes joka perjantai pubi-ilta, jolloin tuotteita pääsee nauttimaan suoraan valmistuspaikassa.

Yksi panimon perustajista on Tomas Hallgren. Hän kertoo panimon kehittävän koko ajan uusia oluita.

– Tällä hetkellä erilaiset hapanoluet ovat muodissa. Sellaisia on oltava joka panimon valikoimissa.

Södermannagatan 49, stockholmbrewing.com

Skottipanimon baariketju kasvaa vauhdilla. Tukholmassa paikkoja on jo kaksi.
Skottipanimon baariketju kasvaa vauhdilla. Tukholmassa paikkoja on jo kaksi.

9. BrewDog

Aivan Stockholm Brewingin vieressä on skottipanimo BrewDogin baari. Sen olutlistalla on luonnollisesti paljon panimon omia tuotteita, mutta vaihtuvalla listalla on myös kiinnostavia oluita muilta panimoilta. BrewDogilla on Tukholmassa toinenkin baari. Kungsholmenilla (Sankt Eriksgatan 56) sijaitseva baari oli ketjun ensimmäinen Britteinsaarten ulkopuolella avattu toimipiste.

Ringvägen 149, brewdog.com

Babajan on trendikäs korttelikapakka, jonka olutvalikoima on todella mielenkiintoinen.
Babajan on trendikäs korttelikapakka, jonka olutvalikoima on todella mielenkiintoinen.

10. Babajan

BrewDogista parin sadan metrin päässä oleva Babajan on monen Söderin olutharrastajan mielestä alueen kiinnostavin ravintola. Sen olutvalikoimaa kuvailaan ”aivan villiksi.” Sisustuskin on jännittävä: ruokapuolella istutaan perinteisesti pöydissä, baarin puolella taas osa asiakkaista lojuu paksuilla matoilla verhoillulla korokkeella. Ruuissa yhdistyvät Afrikan, Aasian ja Lähi-idän maut. Hanoja on kymmenen ja pullo-oluita noin 250.    

Katarina Bangata 75, babajan.com

 

Toisaalla Tukholmassa 

Vaikka iso osa trendikkäistä olutbaareista on Söderissä, löytyy muualtakin kivoja paikkoja.

Wirströms Pub

Gamla Stan oluttärppi on yli 200-vuotias Wirströms. Katutasossa on pikkuinen baari, jonka patinoituneen tiskin takana on kohtuullisen pieni mutta kiinnostava valikoima oluita, joskin villeimmät trendioluet loistava poissaolollaan. 1600-luvulla rakennetussa kellarissa on enemmän tilaa ja livemusiikkia lähes joka ilta. 

Stora Nygatan 13, wirstromspub.se

Man in the moon

Vasastanin Man in the Moonin olutlista on häkellyttävän pitkä. Sen lisäksi tarjolla on noin 350 vuosikertaolutta, joita voi kysellä baarimikoilta.

Tegnérgatan 2, maninthemoon.se

Victor Olin ja Alli McCleary pyörittävät Folks & Friends baaria.
Victor Olin ja Alli McCleary pyörittävät Folks & Friends baaria.

Folks & Friends

Yhdysvaltalaisen Alli McClearyn elämä meni uusiksi ruotsalaisen miehen myötä. Sairaanhoitajaksi opiskellut Alli pyörittää nyt miehensä Victor Olinin kanssa olutbaaria ja -myymälää Kungsholmenilla, muutaman minuutin kävelymatkan päässä kaupungintalosta. Folk & Friends on kodikkuutta korostaa baarikoira Chewie.

Norr Mälarstrand 32, facebook.com/folkbeercafe

Proviant Kungsholmen

Astetta fiinimpi panimoravintola panostaa ruotsalaisiin raaka-aineisiin ja makuihin. Proviant-ravintoiloita on kaikkiaan kolme, mutta panimo sijaitsee Kungsholmenilla. Sen oluita saa toki muistakin ravintoloista.

Arbetargatan 33, proviant.se

Nya Carnegiebryggeriet

Panimoravintola on tunnettu hyvästä ruuastaan ja opastetuista olutmaisteluista. Panimolle pääsee kaupunkilaivalla Nybroplanilta, aivan Tukholman keskustasta, mutta muillakin julkisilla paikalle pääsee.

Ljusslingan 15-17, nyacarnegiebryggeriet.se

Mikkellerin hanaolutvalikoima on vaikuttava.
Mikkellerin hanaolutvalikoima on vaikuttava.

Mikkeller

Tanskalainen Mikkeller-panimo nauttii olutharrastajien keskuudessa vahvaa arvostusta. Panimolla on Tanskan ulkopuolella muutamia baareja, joista Suomea lähin on Tukholman Östermalmilla. Tiuhaan vaihtuvalla olutlistalla ovat näkyvässä roolissa panimon omat juomat, mutta tarjolla on aina mielenkiintoisia oluita eri puolilta maailmaa.

Brahegatan 3-5, mikkeller.dk

Bishops Arms

90-luvulla perustettu ravintolaketju on vaikuttanut paljon Ruotsin olutkulttuurin kehittymiseen. Tukholmassa ketjun pubeja on kahdeksan, joista yksi aivan Arlanda Express -lentokenttäjunan lähtölaiturin kupeessa. Perinteistä pubitunnelmaa tavoitteleva sisustus on hiukan kliseinen, mutta olutvalikoima on mainio.

Vasagatan 7, bishopsarms.com

Katso paikat kartalta

Kaikki jutun ravintolat löytyvät alla olevalta kartalta. Hauskaa matkaa!

 

Lännenlokari

Unohtui yksi melko tärkeä: Bishops Arms Hornsgatan, joka on valikoimaltaan parempi kuin OT ja melkein samaa tasoa kuin Akkurat, josta taas on vaikea saada pöytää tai edes istumapaikkaa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla