Juustoinen salaatti
200 g tuoretta salaattisekoitusta1 rs (200 g) miniparsaa1 ps (125 g) pieniä mozzarellapallosiavaaleaa balsamietikkaaextra vergine -oliiviöljyäsuolaamustapippuria myllystä
Levitä salaatti laakealle vadille.
Keitä parsoja 3 minuuttia suolalla maustetussa vähässä vedessä ja paloittele salaatin päälle.
Lisää mozzarellapalloset. Mausta salaatti balsamietikalla, öljyllä ja suolalla. Rouhi mustapippuria päälle.
