Maukas parmesaanihuntu tekee hauelle hyvää. Maistuva ohje on mitoitettu 1–2 hengelle.
300 g haukifileetä
1 kananmuna
2 rkl parmesaaniraastetta
Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen
2 rkl korppujauhoja
Sisältö jatkuu mainoksen alla
½ tl suolaa
25 g voita
Tillikerma
½ dl ranskankermaa
1 rkl tilliä silputtuna
1 tl sitruunan kuorta raastettuna
Riko kananmuna kulhoon ja vatkaa haarukalla rakenne tasaiseksi.
Sekoita toiseen kulhoon parmesaaniraaste ja korppujauhot.
Leivitä kala. Kasta filee ensin munaan ja sitten jauhelmaan.
Paista kalaa muutama minuutti voissa kummaltakin puolelta. Ripottele pintaan suolaa.
Sekoita ranskankerman joukkoon tillisilppu ja sitruunan kuoriraaste. Tarjoa kastike kalan kanssa.
Seuraa meitä Facebookissa
