Parsakaalipiiras

1 pkt ruislehtitaikinaa
1 ps (500 g) parsakaali-keltaporkkanaseosta
½–1 ps sinihomejuustomuruja
ripaus chilipippuria
1 rkl rakuunaa
2 dl ruokakermaa
2 munaa
½ tl suolaa

1. Levitä taikina vuokaan tai jaa se muffinivuokiin.
2. Levitä sulaneet kasvikset päälle. Mausta ne juustomuruilla, pippurilla ja yrteillä.
3. Sekoita munat ja kerma ja kaada kasvisten päälle.
4. Paista 200 asteessa isoa piirasta noin 45 ja pieniä 15–20 minuuttia.