¬Ĺ kg pihlajanmarjoja
1 kg omenoita
1 sipuli
2 valkosipulia
1 kg tomaatteja
1 mieto chili
1 pkt (250 g) rusinoita
2 tl paprikajauhetta
2 tl inkiväärijauhetta
2 tl suolaa
2 tl valkopippurijauhetta
6 dl väkiviinaetikkaa
4 dl hillosokeria
4 dl sokeria

  • Riivi marjat irti oksista ja huuhtaise. Keit√§ muutama minuutti ja hiero pehmenneet marjat siivil√§n l√§pi soseeksi.
  • Lis√§√§ sose kattilaan. Kuori ja lohko omenat, sipuli ja valkosipuli. Lohko tomaatit. Poista chilist√§ siemenet ja silppua pieneksi. Lis√§√§ kaikki ainekset kattilaan.
  • Hauduta miedolla l√§mm√∂ll√§ noin 40 minuuttia.
  • Soseuta sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa.
  • Purkita chutney pestyihin, kuumiin purkkeihin. J√§√§hdyt√§ ja nosta purkit viile√§√§n.

Chutneyn voi käyttää heti valmistuksen jälkeen.

Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla