
Appelsiinin mehu antaa makua proteiinipitoiseen salaattiin.
Tässä salaatissa on vain 305 kilokaloria.
Yhdessä annoksessa:
energiaa 305 kcal
hiilihydraatteja 24 g
rasvaa 9 g (tyydyttynyt 0,6 g)
Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen
proteiinia 30 g
Sisältö jatkuu mainoksen alla
suolaa 0,7 %
Broileri-linssisalaatti
4 annosta
- 1½ dl mustia belugalinssejä
- 200 g vihreitä papuja
- 400 g broilerinrintafileetä
- 1 porkkana
- ¼ punakaalia
- 1 tl kurkumaa
- 1 luomuappelsiinin raastettu kuori
- 1 tl suolaa
- ¼ tl mustapippuria
Kastike
- 1 dl appelsiinin mehua
- 2 tl valkoviinietikkaa
- 2 rkl öljyä
- ½ ruukku lehtipersiljaa
- 1 tl sokeria
- ¼ tl suolaa
Lisäksi
- paistamiseen öljyä
- Keitä linssit suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ohjeen mukaan. Napsauta vihreistä pavuista päät pois ja keitä papuja kiehuvassa vedessä noin 3 minuuttia. Anna jäähtyä. Ota broilerinfileet huoneenlämpöön.
- Kuori porkkana. Suikaloi porkkana ja punakaali isoon kulhoon.
- Sekoita salaattikastikkeen aineet pienessä kulhossa tasaiseksi.
- Paista broilerinfileet kypsiksi paistinpannulla. Mausta kypsennyksen loppupuolella kurkumalla, appelsiinin kuorella, suolalla ja pippurilla.
- Lisää linssit ja pavut porkkana- ja punakaalisuikaleiden joukkoon. Viipaloi broilerinfileet ja sekoita salaatin joukkoon.
Seuraa meitä Facebookissa