Mozzarella-tomaattimunakas
Parmesaaniraaste antaa täyteläisen maun tälle herkkumunakkaalle.
3 kananmunaa
1 rkl vettä
½ dl parmesaaniraastetta
¼ tl suolaa
2 tl öljyä
Täyte
6 kirsikkatomaattia
1 ps (125 g) mozzarellaa
rouhittua mustapippuria
Sisältö jatkuu mainoksen alla
- Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää loraus vettä, parmesaaniraastetta ja ripaus suolaa. Kuumenna öljy pannulla. Kaada munakasmassa kypsymään muutamaksi minuutiksi.
- Pese sillä välin tomaatit ja lohko mozzarella. Laita täyteainekset pinnalle ja paista kunnes munakas on kostean kypsä. Rouhi pintaan mustapippuria ja tarjoa vihersalaatin kera.
