Näillä vinkeillä solmit herkullisimmat liitot kesäisten oluttyyppien ja eri ruokalajien välille.
Maltainen IPA
Indian pale ale (IPA) on voimakkaasti humaloitu ale. Maltainen oluttyyppi kehitettiin aikoinaan kestämään pitkä merimatka Intiaan. Hedelmäinen maku sopii vahvasti maustettujen aasialaisten ruokien kanssa.
Suomenlinnan panimo, Hoppe IPA. Aloittelevan IPA:n juojan valinta.
Brewdog, Punk IPA. Havuisen sitrusmainen maku.
Kevyt vehnäolut
Hedelmäistä vehnäolutta löytyy vaaleista kirkkaista oluista tummempiin. Maku on sitruunaisen raikas, jopa mausteinen. Kokeile tulisen grilliruuan kanssa.
Olvi, Sandels Vehnäolut. Pehmeän hedelmäinen maku.
Weihenstephan, Weihen-stephaner Kristall Weissbier. Maussa aavistus banaania.
Kirpeä saison
Belgiasta kotoisin olevassa pintahiivaoluessa yhdistyvät mausteisuus ja hedelmäisyys. Aikoinaan kesäsesonkiin tehty hapokas olut sopii mainiosti possuannosten kanssa.
Maku brewing, Saison. Kotimainen kevyen hapokas saison tölkissä.
St. Feullien Saison. Hennon sitruksinen belgialainen saison.
Tumma lager
Tyypillinen tumma lager tulee Tšekistä, kotimaisiakin löytyy. Ne ovat karamellimaisen maltaisia oluita, jotka ovat kevyitä ja helposti juotavia. Kokeile grillattujen lihavartaiden kanssa.
Teerenpeli, Laiskajaakko. Kevyen maltainen ja katkeroinen.
Molson Coors Europe, Staropramen Dark. Paahteinen ja helposti juotava.
Hapokas bitteri
Katkera bitteri on kotoisin Englannista. Bitterin maku on maltainen ja hennosti hedelmäinen. Kuparinruskea olut maistuu kypsytettyjen juustojen kanssa.
Malmgårdin panimo, Huvila E.S.P. Hedelmäinen maku.
Wold top Brewery, Wold Top Against the Grain. Sitruksisen raikas.
Paahteinen portteri
Portteri on tumma pintahiivaolut. Tummat maltaat tuovat makuun paahtuneita aromeja, jopa suklaan ja kahvin makuja. Kokeile portteria suklaan tai juustojen kanssa.
Sinebrychoff, Sinebrychoff porter. Lasissa maistuu laku ja terva.
Saku Õlletehase, Saku Porter. Alko. Luumuinen ja paahteinen maku.
