Kasvitarhan voi perustaa vaikka parvekkeelle. Tässä vinkit helppojen hyötykasvien viljelyyn.

Minttu

Vaivaton rehottaja, sopii vaikka ruukkuun reunuskasviksi. Karaistunut taimi sietää kylmää. Satoa saa taimesta lähtien. Multa saa kuivahtaa kastelujen välillä. Monivuotinen.

Persilja

Helpoista helpoin! Kylvä siemenistä tai istuta taimista, aurinkoon tai puolivarjoon. Saat satoa koko kesän. Kastele hyvin.

Sitruunamelissa

Istuta vasta kun maa on lämmin, mieluiten aurinkoon. Pohjoisessa kannattaa istuttaa kesäkuussa taimi tai ruukkuyrtti, jotta ehtii saada satoa. Lisälannoitus ja säännöllinen kastelu ovat tärkeitä.

Peruna

Pari viikkoa lämpimässä idätetyt perunat voi istuttaa maahan tai ruukkuun touko-kesäkuussa. Kasvatukseen sopii valoa läpäisemätön astia tai säkki. Aikainen istutus ja aikainen lajike tuottavat aikaisen sadon. Muista mullata, jotta estät vihertymisen. Anna mullan kuivahtaa kastelujen välillä.

Salaatti

Salaattia voi kylvää aurinkoisen paikkaan useita kertoja kesässä keväästä alkaen. Satoa saa muutamassa viikossa. Lehtisalaatit kasvavat nopeammin kuin keräsalaatit. Kastele huolella, koska kuivuus tekee salaatin kitkeriksi ja edistää kukintaa. Multa saa kuivahtaa kastelujen välillä.

Herneenversot

Herneistä on erikorkuisia lajikkeita, joista useimmat vaativat tuennan. Kylvön voi tehdä useita kertoja kesässä, kun maa on lämmennyt. Herneitä voi syödä versoina, mutta niiden voi antaa myös tehdä palkoja. Ruukussa saa suurimman sadon lajikkeista, jotka syödään palkoineen: sokeriherne, salaattiherne ja taittoydinherne. Kastele säännöllisesti, välillä multa saa kuivahtaa.

Herne kasvaa nopeasti, saat versosta syötävää 2–3 viikossa.

Rukola eli sinappikaali

Nopeakasvuinen ja helppo lehtivihannes, jota voi kylvää monta kertaa kesässä. Maku voimistuu kukinnan edetessä. Sisällä idättäminen jouduttaa taimettumista, ja satoa saa kuuden viikon kuluttua kylvöstä. Myös kukat ovat syötäviä. Kastele säännöllisesti.

Maustekirveli

Helppo ja nopeakasvuinen lehtivihannes, joka sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia. Voit kylvää useita kertoja kesässä. Satoa saa jo muutamassa viikossa, kun muistaa kastella säännöllisesti.

Näin aloitat viljelyn

Millaiseen astiaan istutan?

  • Valitse riittävän suuri ruukku. Siihen mahtuu paljon multaa, ja juurilla on tilaa kasvaa. Kasvin hoito on helpompaa.
  • Jos kesä on sateinen ja ruukut ovat taivasalla, salaojitus ja ruukun pohjassa oleva reikä päästävät ylimääräisen veden pois mullasta nopeammin eivätkä juuret mätäne. Ripottele ruukun pohjalle leka- eli ruukkusoraa noin kolmanneksen verran ruukun korkeudesta.

Milloin istutan kasvit?

  • Ajankohta riippuu paikasta. Vaikka lämpötila voi maanpinnan tuntumassa laskea miinukselle, parvekkeella on jo useita lämpöasteita.
  • Karaisu eli totuttelu ulkoilmaan parantaa kasvin kylmänkestoa. Miinusasteet voivat silti vioittaa useimpia vihannesten, kukkien ja yrttien taimia, joten älä kiirehdi.

Mihin istutan?

  • Miltei kaikille hyötykasveille aurinkoinen paikka on paras, kunhan ruukkujen kastelu on säännöllistä. Paahde sopii harvoille lajeille. Puolivarjossakin aurinko paistaa useita tunteja päivässä.
  • Jos viljelet parvekkeella, tarkista parvekkeen ilmansuunta ja valoisuus ennen taimiostoksille lähtöä.

Miten hoidan?

  • Istuta tai kylvä kasvit valmiiksi lannoitettuun multaan. Lisälannoitusta, kuten kastelu-lannoitetta, nokkosvettä tai lantarakeita annetaan myöhemmin tarpeen mukaan.
  • Anna mullan kuivahtaa kastelujen välillä.
  • Kun kastelet ruukkuja parvekkeella, pidä huolta, etteivät kasteluvedet valu alakerran parvekkeelle.

Asiantuntijana Hyötykasviyhdistyksen puutarhaneuvoja Outi Tynys.

Artikkeli on julkaistu myös ET-lehden numerossa 12/2017.