
Tuore tutkimus vahvistaa, että kalan hyödyt ovat suuremmat kuin haitat. Omega-3-hapoista hyötyvät erityisesti vanhat.
Kaloissa on terveydelle sekä hyödyllisiä että haitallisia yhdisteitä, joiden pitoisuudet vaikuttavat eri tavalla eri-ikäisten terveyteen. Asia käy ilmi DI Olli Leinon tuoreesta väitöstutkimuksesta.
Etenkin vanhukset hyötyvät kalojen sisältämistä omega-3-rasvahapoista, sillä ne ehkäisevät yleisiä sydän- ja verisuonisairauksia.
Kalan sisältämien dioksiinien syöpäriski on rasvahappojen etua pienempi.
Väitös vahvistaa, että monipuolisesti eri kalalajeja syövät saavat kalojen sisältämistä yhdisteistä parhaat edut ja vähiten haittaa.
Lähde THL