Eksottinen palsternakkakeitto saa makunsa appelsiinimehusta ja kookosmaidosta.

4 annosta

1 tl suolaa
½ rkl siirappia
1 prk (165 ml) kookosmaitoa
1 dl appelsiinimehua
½ l vettä
1–2 rkl vihreää currytahnaa
1 rkl rypsiöljyä
2 sipulia
500 g palsternakkaa

  • Pese ja kuori palsternakat. Silppua sipulit. Kuullota kasviksia kattilan pohjalla öljyssä. Lisää joukkoon currytahna.
  • Lorauta kattilaan vesi, appel­siinimehu ja kookosmaito. Hauduta kunnes palsternakka on pehmeää. Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.
  • Lisää siirappi ja suola.
Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla