1 pkt (noin 800 g) marinoimattomiabroilerin minuuttipihvejärouhittua valkopippuriarouhittua suolaa1 rs (200 g) maustamatonta tuorejuustoa1 rkl raastettua piparjuurta tai piparjuuritahnaa2 dl ryöpättyä nokkostapaistamiseen öljyä

Levitä broileripalat työlaudalle ja pyyhi pinta. Mausta jokainen pala rouhitulla valkopippurilla ja suolalla.

Sekoita tuorejuustoon piparjuuriraaste tai -tahna. Levitä jokaiselle palalle juustoa sekä silputtuja ryöpättyjä nokkosia. Kääri palat rullalle ja kiinnitä cocktailtikuilla.

Paista rulliin kaunis paistopinta pannulla öljyssä tai grillissä paahtaen.
Vähennä lämpöä ja kypsennä noin 15–20 minuuttia, eli niin pitkään että liha on sisältä kypsynyt. Poista tikut ennen tarjoilua.