Välimerellinen perunasalaatti

Grillattu maissi ripotteilla

ripoteannokset 4 maissille

1. Kuori maisseista lehdet. Grillaa 10 minuuttia ja lisää ripotteet.

Jalapenoripote

• 2 tuoretta japenoa
• 2-4 valkosipulinkynttä
• 1 dl lehtipersiljaa hienonnettuna
• 1 dl cheddarjuustoa raasteena
• 2 dl maissilastuja

1. Leikkaa jalapenot renkaiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna persilja. Raasta juusto ja murskaa maissilastut. Yhdistä ainekset.
2. Levitä ripote grillattujen maissien päälle.
3. Grillaa maisseja vielä 5 minuuttia folioon kiedottuna.

Paprika-pekoniripote

• 100 g pekonikuutioita
• 1 punainen paprika
• 1 dl kivettömiä oliiveja
• 100 g maustamatonta
• tuorejuustoa
• 1 tl savustettua paprikajauhetta

1. Ruskista pekonit paistinpannussa. Halkaise paprika, poista kota ja kuutioi hedelmä. Hienonna oliivit.
2. Levitä grillattujen maissien pinnalle tuorejuustoa, pekonitäytettä ja ripaus savustettua paprikajauhetta.
3. Grillaa maisseja vielä 5 minuuttia folioon kiedottuna.

Sitruunaripote

• 1 luomusitruuna
• 0,75 dl ruohosipulia hienonnettuna
• 75 g notkeaa voita
• 1 tl mustapippuria myllystä
• 4 rkl sipulirouhetta

1. Pese sitruuna ja raasta kuori. Hienonna ruohosipuli.
2. Sekoita ainekset pehmeän voin joukkoon. Mausta seos mustapippurilla.
3. Levitä maustevoita grillattujen maissien päälle. Ripottele pintaan sipulirouhetta.