Disan kalapihvit – ilman kananmunaa ja jauhoja

Disan kalapihvit

• 10–12 pihviä
• 500 g haukifileetä
• 500 g kirjolohi-, lahna- tai suutarifileetä
• 1 sipuli
• 1 dl silputtua tilliä
• 1 ½ tl suolaa
• ½ tl rouhittua valkopippuria

Paistamiseen

• voita ja ruokaöljyä

Valmista näin

• Poista kalafileistä nahka ja ruodot. Paloittele filee reiluiksi paloiksi. Pane kalapalat monitoimikoneeseen ja jauha ne tasaiseksi massaksi.
• Kuori ja silppua sipuli, hienonna tilli. Lisää sipuli, tilli, suola ja valkopippuri kalamassan joukkoon. Sekoita massa käsin tasaiseksi.
• Muodosta kostutetuin käsin massasta pihvejä. Paista niitä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta voin ja ruokaöljyn seoksessa.
• Tarjoa kalapihvit perunamuusin ja kermaviilikastikkeen kanssa tai kalahampurilaisen pihvinä.

Kuka on reseptin takana oleva Disa Henriksson?

Lue hänestä lisää täällä.