Punajuurikeitto lämmittää, kun ulkona pakastaa.

8 annosta

8 keskikokoista punajuurta
3 jauhoista perunaa
1–2 sipulia
valkosipulia
rypsiöljyä

Kuullottamiseen:
8–10 dl kasvislientä
1 rkl balsamicoa
1 rkl hunajaa

Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen
  • Paahda punajuuria kuorineen uunissa 175 asteessa 45 minuuttia. Kuori ja lohko punajuuret ja perunat. Silppua sipulit.
  • Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota sipulit. Lisää kasvisliemi, punajuuret ja perunat.
  • Kypsennä puoli tuntia, soseuta ja mausta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla