Kuva Pia Inberg
Kuva Pia Inberg

Helppo grillijuustosalaatti maistuu kevyenä pääsalaattina sekä lisukkeena grilliruoalle.

4 annosta

erilaisia salaattilajikkeita
2 avokadoa
nippu retiisejä
1 pkt (200 g) grillijuustoa

  • Revi salaatinlehdet kulhoon. Halkaise ja poista avokadoista kivet. Kuori ja paloittele hedelmät. Leikkaa retiiseistä naatit ja lohko paloiksi.
  • Yhdistä avokadot ja retiisit salaattiin. Sekoita kastike ja lisää salaatin joukkoon.
  • Leikkaa grillijuusto viipaleiksi ja paista tai grillaa nopeasti juuri ennen tarjoilua. Nosta kuumat juustopalat salaatille.
  • Tarjoa tuoreen leivän kanssa.

Valmista herkulliset kurkkukierteet – video opastaa