Lämmin soijamaito sopii kahviinkin. Kermaisempi soijatuote myös vaahdottuu.
Lämmin soijamaito sopii kahviinkin. Kermaisempi soijatuote myös vaahdottuu.

Mantelimaito, soijamaito, riisimaito... Joko tunnet nämä kasvipohjaiset juomat?

Kasveista uutettuja tai liotettuja juomia kutsutaan yleisesti maidoiksi, vaikka EU:n mukaan maitoa saadaan vain lehmästä.

Kasvimaidot kuitenkin muistuttavat maitoa sekä väriltään että käytössä.

Moniin kasvimaitoihin on lisätty vitamiineja ja kalsiumia, yhtä paljon kuin lehmänmaidossa on. Ne ovat ­kolesterolittomia ja laktoosittomia, joten ne sopivat maitoallergiasta ­kärsiville. Makuja on monia.

Kasvimaitojen koostumus, maku ja soveltuvuus eri käyttötarkoituksiin vaihtelevat raaka-aineesta riippuen. Kannattaa katsoa tuoteselosteesta, onko juoma makeutettu tai muuten maustettu.

Mihin kasvimaidot sopivat?

  • Soijamaito on monikäyttöinen, mutta kahvi­maitona se voi juoksettua. Lämmitä soijamaitoa ennen kuin lisäät sen kahviin ja käytä sitä hieman enemmän kuin tavallista maitoa.
  • Mantelimaito sopii parhaiten jälkiruokiin, puuron valmistukseen ja sellaisenaan esimerkiksi murojen joukkoon.
    Lue, miksi manteleita ja pähkinöitä kannattaa syödä – 7 syytä
  • Kauramaitoa voi käyttää ruuanvalmistuksessa lehmänmaidon tapaan.
  • Riisimaito sopii ruuanlaittoon, leivontaan, muroihin ja puuroihin. Ohuen koostumuksensa ansiosta se käy myös kahvimaidoksi.
  • Vaniljalla tai kaakaolla maustetut juomat sopivat herkutteluun.
  • Soijasta ja kaurasta valmistetaan myös ruuanlaittoon ja leivontaan sopivaa kermaa. Soijakermaa saa myös vispikermana.

    Tee itse ihana mantelimaito

Jakkaranpäällys syntyy helposti. Leikkaa yhdeksän ruutua ja neljä sivukaitaletta, sitten vain surauttelemaan.
Jakkaranpäällys syntyy helposti. Leikkaa yhdeksän ruutua ja neljä sivukaitaletta, sitten vain surauttelemaan.

Värikkäiden puuvillakankaiden paloista saat nätin hupun mökkijakkaralle. Samalla tekniikalla voi ommella tyynynpäällisen tai vaikka ison peiton.

Tarvitset:

  • Puuvillakankaiden paloja
  • Ompelulankaa
  • Sakset
  • Viivoitin
  • Kynä
  • Nuppineuloja
  • Silitysrauta
  • Ompelukone

Tee näin:

1. Leikkaa kankaista 9 neliötä. Kuvan neliö on 12 x 12 cm, sisältäen saumavarat. Tarkista koko omaan jakkaraasi sopivaksi. Sommittele tilkut 3 x 3 neliön ruudukoksi. Ompele ne 3 neliön kaitaleiksi oikeat puolet vastakkain 0,5 cm:n saumanvaralla. Silitä saumanvarat auki.

2. Neulaa kaksi kaitaletta op:t vastakkain, varmista, että ruutujen kulmat osuvat kohdakkain. Ompele kaitaleet yhteen 0,5 cm:n saumanvaralla ja silitä saumanvarat auki. Ompele 3. kaitale toisen kaitaleen (toiseen) reunaan. Nyt kaitaleet on ommeltu ruudukoksi.

3. Leikkaa jakkaran sivuille 13 cm leveät eriväriset kaitaleet. Kaitaleen pituus on ruudukon pituus + 4 cm. Neulaa kaitaleet ruudukon sivuille op:t vastakkain, jätä saumanvarat päihin. Ompele ruudukon kulmaan saakka. Ompele sitten sivukaitaleiden päät yhteen = jakkaran kulma. Taita lopusi alareunaan 2 x 1 cm:n päärme nurjalle ja ompele reunasta.

Huom! Ennen kuin ompelet hupun kulmat, varmista, että hupun saa jakkaran päälle ja siitä pois sujuvasti. 

Ohje on julkaistu ET-lehden numerossa 11/2017.

Somat kukkaviirit juhlistavat kattauksen. Ota vanhat kirjotut liinat tai ristipistotyöt uusiokäyttöön ja täydennä kirjottuja kankaita värikkäillä kangastilkuilla.

Tarvitset:

  • Kirjottuja liinoja tai muita tekstiilejä 
  • Erilaisia pikkukuviollisia tilkkuja
  • Ompelulankaa
  • Sakset
  • Viivoitin
  • Kynä
  • Nuppineuloja
  • Silitysrauta
  • Ompelukone

Tee näin:

1. Piirrä viirin kaava paperille mittojen mukaan luonnolliseen kokoon.  Hyvä korkeus on 27 cm + 1 cm saumavara.

2. Aseta kirjottu kangas ja kuviollinen taustakangas oikeat puolet vastakkain ja kiinnitä kaava nuppineuloilla kankaisiin. Piirrä kaavan reunoille 1 cm:n saumanvarat ja leikkaa kappale irti.

2. Irrota kaava ja siirrä nuppineulat kankaaseen, pidä kappaleet vastakkain. Ompele viirin sivut (jätä yläreuna avoimeksi) ja tee alakulmassa yksi poikittainen pisto viirin kärkeen. Kavenna kärjen kohdalla saumanvaroja niin, että kulmasta tulee siisti, kun käännät viirin oikein päin.

3. Käännä viiri yläreunasta oikein päin ja pukkaa kärki teräväksi kynällä tai puikolla. Silitä viiri. Silitä yäreunaan taite viistoon kohtaan, taita reuna kaksinkerroin päärmeeksi ja neulaa reunasta. Ompele suoralla ompeleella päärmeen reunasta, jätä päät avoimeksi nyörille.

Näin teet nyörin

Kierrä viirin nyöri kahdesta trikookuteesta tai paksusta langasta.

Leikkaa kuteesta tai langasta 3 x valmiin nyörin pituus eli 3 m = noin 1 m valmista nyöriä. Leikkaa toinen samanlainen kappale.

Solmi kuteet päästä yhteen ja kiinnitä solmu vaikka ovenkahvaan ja lähde kiertämään lankoja yhteen (samaan suuntaan). Kun kierrettä on tarpeeksi, ota langan keskikohdasta kiinni ja anna kierteisten lankojen kiertyä yhteen. Solmi päähän solmu. Pujota viirit nyöriin.

Vinkki! Jos teet nyörin ohuesta langasta, käytä sitä monin kerroin, jotta saat paksuutta nyöriin. Voit ripustaa viirin myös kauniiseen naruun tai silkkinauhaan.

Ohje on julkaistu ET-lehden numerossa 8/2017.