Ryynirieskan valmistaminen kestää toista vuorokautta, mutta lopputulos palkitsee.

3½ dl rikottuja ohraryynejä
6 dl maitoa
1½ dl piimää
2 dl hapanta kermaa tai kermaviiliä
1½ dl kaurahiutaleita
1 muna
1 tl suolaa

  1. Pane rikotut ohraryynit yöksi maitoon likoamaan.
  2. Lisää seuraavana aamuna piimä, hapan kerma, kaurahiutaleet, muna ja suola. Seos muistuttaa sakeaa velliä.
  3. Voitele uunivuoka huolellisesti rasvalla. Kaada taikinaa vuokaan tai tuohiropposeen kahden sentin kerros.
  4. Paista rieskaa 300 asteessa 20–30 minuuttia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla