Kuva: Sami Repo
Kuva: Sami Repo

Keveät kurkkukierteet maistuvat herkullista grilliruokaa odotellessa. ET-lehden videolta näet yhdellä vilkaisulla niiden supernopean valmistuksen.

10–12 kpl

1 kurkku

Täyte
1 rasia (125 g)
piparjuuri-­tuore­juustoa
200 g kylmä­savulohi­viipaleita
ruukku tilliä
rouhittua valkopippuria

Lue myös: Kaukomaiden maistuvimmat reseptit kesägrillaamiseen

  • Leikkaa pesty kurkku pitkittäin juustohöylällä ohuiksi kurkun pituisiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet leikkuulaudalle. Kuivaa leikkuu­pinta talouspaperilla.
  • Levitä viipaleiden päälle piparjuurituorejuustoa, ­kylmäsavulohiviipaleita ja silputtua tilliä. Rouhi pintaan valkopippuria. Kääri kurkut rullalle.

Katso kurkkukierteen valmistus ylläolevalta videolta.
Tai jos et näe sitä yllä, katso video täällä.