4 annosta1 l (600 g) kurpitsapaloja1 hapokas omena¾ l vettä1 kasvisliemikuutio2–4 valkosipulinkynttä3 tl hienonnettua inkivääriäripaus cayennepippuria1 tlk (400 ml) kookosmaitoasuolaasokeria

Koverra kurpitsasta siemenet. Kuori ja kuutioi kurpitsaliha ja omena.
Kiehauta kasvisliemi. Lisää kurpitsapalat, omena, hienonnettu valkosipuli ja inkivääri ja ripaus cayennepippuria.

Kypsennä noin 30 minuuttia eli kunnes kurpitsa on pehmeää.
Soseuta keitto samettiseksi ja viimeistele kookosmaidolla. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja ripaus sokeria taittamaan makua.

Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla