Nokkosten ja kookosmaidon liitosta syntyy ihanan pehmeänmakuinen soppa keväpöytään.
Nokkoskeitto
Annos 4:lle
2 dl ryöpättyjä nokkosia
1 iso sipuli
Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen
2 rkl rypsiöljyä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 rkl vehnäjauhoja
8 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 prk (400 g) kookosmaitoa
2 rkl limetin mehua
suolaa
- Hienonna nokkoset ja sipuli.
- Kuullota sipuli öljyssä kattilan pohjalla. Lisää nokkoset ja vehnäjauhot. Sekoita jauhopaakut pois ja hauduta muutama minuutti.
- Lisää vesi, liemikuutio sekä kookosmaito ja limetin mehu. Hauduta puolisen tuntia.
- Maista ja lisää suolaa maun mukaan.
Seuraa meitä Facebookissa
