Kokeile tätä kotona! Kasvata lehtikaalista koristepuu

Näin onnistut:

1. Osta valmis taimi tai kasvata siemenestä

• Valitse korkeaksi kasvava lajike.
• Lehtikaalille riittää noin kuukauden esikasvatus sisällä.
• Istuta taimi muhevaan multaan, noin 30–50-litraiseen ruukkuun tai maahan, toukokuun lopulla.
• Kaali pitää tasaisesta kosteudesta, joten peitä multa taimen ympärillä kosteutta pidättävällä katteella, vaikkapa ruohosilpulla tai oljella.

2. Suojaa alkukesällä harsolla tai kaaliverkolla

• Kaikki kaalikasvit ovat ötököiden herkkua. Esimerkiksi kirpat rei’ittävät lehdet pitsimäisiksi.
• Juhannuksen jälkeen ötökkätilanne yleensä helpottaa ja suojan voi ottaa pois.

3. Kastele usein ja lannoita säännöllisesti

• Lannoita lehtikaalia hyötykasveille tarkoitetulla lannoitteella.
• Etenkin jos kaali kasvaa tuulisella paikalla, se voi tarvita kesän aikana tukikeppiä kasvaakseen suoravartiseksi.

4. Kerää alimpia lehtiä syötäväksi

• Kun keräät alimpia lehtiä pitkin kesää syötäväksi, kaaliin syntyy vähitellen paljas runko ja lehdet kasvavat tupsuna latvassa.
• Lehtikaalin pehmeät ja makeat nuoret lehdet sopivat sellaisenaan salaattiin.
• Isoina lehtien rakenne kovenee ja ne vaativat kypsennystä.

Tämä on ote ET-lehdessä 6/2025 julkaistusta laajasta puutarhajutusta. Tilaajana voit lukea kaikki hyödylliset vinkit täältä. Jos et ole tilaaja, tutustu Digilehdet.fi-palveluun tai tilaa lehti tästä. 

Valmiita lehtikaalipuita myy ainakin Sorrin puutarha Turussa.