1 pieni sipuli seitinohuina viipaleina pirkan tms. matjesssillifilee 1 paketti ( 2 filettä)smetanapurkkihunaja-omenaviinietikkaamustaa pippuria
leikkaa sipuli seitinohuiksi viipaleiksi
fileoi matjesssillifileet ohuiksi viipaleiksi (kuten lohi)
laita nämä kerroksittain tarjoiluastiaan
kaada hunaja-omenaviinietikkaa smetanan päälle piripintaan, sekoita hyvin ( helpompaa toisessa astiassa), kun seos tasaista kaada se silli-sipulin päälle
rouhi pippuria myllystä smetanan päälle
erinomainen uusien perunoiden kanssa, voi syödä muulloinkin