Joulukinkun mausteeksi sopii itse tehty konjakkisinappi. Se on myös oiva joululahja!

1,5 dl sinappijauhetta
2–2,5 dl ruokakermaa
2 munaa
1 dl hunajaa
1 rkl viinietikkaa
2–3 rkl konjakkia

  1. Sekoita sinappijauhe, kerma, munat ja hunaja kattilassa. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
  2. Anna jäähtyä. Mausta etikalla ja konjakilla.