Uuniananas

4–8 annosta

Tarvitset

• 1 ananas
• 50 g voita
• 1 ½ tl kardemummaa
• noin 1 dl tummaa siirappia
• 1 dl pistaasipähkinöitä

Tee näin

• Halkaise ananas. Leikkaa puolikkaat pitkittäin neljän osaan. Leikkaa juuresveitsellä ananaksen kova keskiosa kokonaan pois. Asettele lohkot uunipellille leivinpaperin päälle.
• Sulata voi ja lisää joukkoon kardemumma. Valele ananaksen pinta maustevoilla. Valuta pinnalle tummaa siirappia. Rouhi pistaasipähkinät ja ripottele ne ananaslohkojen pinnalle.
• Kypsennä lohkoja 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljajäätelön kanssa.