Voiko pastan teko olla enää helpompaa? Herkullinen katkarapu-kesäkurpitsapasta syntyy vartissa

Kesäkurpitsa-katkarapupasta

4 annosta

• 250 g kesäkurpitsaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 250 g Gnocchi-pastaa
• 2 rkl voita
• 1 sitruunan kuori
• 1/2 sitruunan mehu
• 2 valkosipulinkynttä
• 1,5 tl hienoa merisuolaa
• 1 rkl tuoretta tilliä
• 7,5 dl vettä
• 180 g pakastekatkarapuja

Pinnalle

• 2 rkl tuoretta tilliä

1. Kuutioi kesäkurpitsa.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Laita ainekset kattilaan raaka-aineluettelon mukaisessa järjestyksessä. Keitä noin 15 minuuttia välillä sekoitellen.
4. Siirrä kattila liedeltä, kun pohjalla on vielä hieman vettä. Lisää sulatetut katka-ravut. Anna saostua noin 5 minuuttia välillä sekoitellen.
5. Ripottele pinnalle tilliä.