THL:n ravitsemusasiantuntija Heli Reinivuo vastaa lukijoidemme kysymyksiin etlehti.fi:ssä.
Kiinankaalissa on nitriittiä, lehtikaali ei maistu ja keräkaali ärsyttää suolta. Vihanneshyllyt ovat kaaleja pullollaan ja edullisiakin ovat – paitsi tuo muodikas lehtikaali.
Onko kaali niin epäterveellistä kuin joskus väitettiin?
– Kaalilaatikkoa
Asiantuntijan vastaus:
On totta, että kaalit voivat aiheuttaa herkkävatsaisille ikäviä oireita, kuten turvotusta, ilmavaivoja ja vatsakipuja.
"Kaalit voivat aiheuttaa herkkävatsaisille ikäviä oireita."
Jos näin tapahtuu, voi kaalit korvata muilla kasviksilla.
Kaalin poisjättäminen ruokavaliosta ei aiheuta puutoksia, jos ruokavalio sisältää kasviksia, hedelmiä ja marjoja.
H.R.
Kysy mitä tahansa ravitsemuksesta
Kysy meiltä terveydestä, ravitsemuksesta, seksistä, lakiasioista, puutarhanhoidosta ja antiikista.
Lähetä oma kysymyksesi asiantuntijalle täältä.
