Kirjoitukset avainsanalla Intialainen ruoka

 

Ulkona on kaunis kylmä talvisää, pakkasta on -20. Pakkaslunta sataa hiljalleen, aurinko yrittää hiutaleiden välistä näyttäytyä. Nyt viimeistään pitää kaivella paksumpia talvivaatteita ja lämpöisempiä kenkiä kaapista kun pakkanen näyttää jatkuvan ensi viikollekin asti.

Oulussa päivän pituus on tänään 4 tuntia 57 minuuttia. Utsjoella aurinko näyttäytyy ensimmäisen kerran seitsemään viikkoon. Kevättä ja valoa kohti mennään hurjaa vauhtia, tänään ei kyllä siltä tunnu.

Olemme lomailleet usein Intiassa ja kertoneet paikallisille asukkaille pimeästä Suomen talvesta. He eivät millään tahdo uskoa, että Suomessa on keskitalvella vain neljä tuntia valosta aikaa. Kaamosta ei ole yritetty edes selittääkään. Kesästä on kerrottu, että silloin aurinko ei laske lainkaan, vaan se paistaa koko vuorokauden. Tätäkään asiaa he eivät tahdo uskoa. Intiassa ihmiset ovat tottuneet, että aurinko paistaa 12 tuntia ja pimeää on 12 tuntia läpi vuoden.

 

Intialaista ruokaa

Eilen tehtiin kotona porukalla Intialaista ruokaa. Poika toi valmista Tikka Masala kastiketta pari purkkia, kypsän broilerin ja vihanneksia. Broileri renssattiin ja pilkottiin kastikkeeseen ja kiehautettiin. Lisäkkeenä keitettyä riisiä ja kasviksia. Nykyisin saa kaupasta erilaisia valmiita tulisia ja vielä enemmän tulisia kastikkeita. Niitä voi käyttää kätevästi aterian osana. Tekemämme ateria oli yhtä hyvää kuin Intiassa. Palmunlehväkatto, korituoli, lämmin hiekka paljaan jalan alla ja kaukainen meren kohina puuttui.

 

Muistoja menneestä

Postiluukusta tipahti kirje, jossa tiedusteltiin hautapaikka-asioita, jotka olin jo unohtanut tyystin. Kyseessä oli pappani hauta ja sillä oleva kivi. Niiden määräaika oli päättynyt jo 10 vuotta sitten, kirje seurakunnasta tuli vasta nyt. Soitin seurakuntaan, asia selvisi ja tiedot tuli päivitettyä. On ongelmallista, kun itse asuu toisella paikkakunnalla ja hautauksesta on kulunut jo kymmeniä vuosia.

 

 

 

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Seuraa 

Asustelen mieheni kanssa kahdestaan Oulussa. Taakse on jäänyt pitkä työura valtion logistiikkayhtiön palveluksessa. Elämä on kuljettanut mutkien ja kiemuroiden myötä tähän päivään. Olen ollut ammattiosaston puheenjohtaja ja valtakunnan tasolla liiton hallituksen jäsen sekä varapuheenjohtaja. Matkustelu ja erityisesti Intia on vienyt meidän perheen sydämet mennessään.

Blogiarkisto

Kategoriat